岗位职责/职位描述
【岗位职责】
1、负责酒店北方面食面点的制作与研发,包括但不限于北方馒头、包子、饺子、烙饼、馄饨等产品,确保出品品质稳定、风味独特
2、根据季节变化和市场需求,定期更新面点品种,创新产品配方,提升顾客满意度
3、严格执行食品安全卫生标准,保持工作区域整洁,确保工具设备清洁并规范摆放
4、定期维护保养面点制作设备,确保设备正常运转
【岗位要求】
1、具备扎实的北方面点制作基本功,熟练掌握各类北方面食面点的制作工艺和技巧
2、有星级酒店或高端餐饮机构面点工作经验者优先考虑
3、了解食品原料特性,能够根据季节变化调整产品配方
4、具备较强的成本意识,能够有效控制原料损耗
5、工作细致认真,责任心强,具有良好的团队协作精神
6、身体健康,能够适应餐饮行业的工作节奏
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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坐落于亚龙湾令人渴慕的黄金海岸,绵延800米的白色沙滩和纯美海岸线烘托出酒店的非凡奢华。396间精心设计的客房和套房,包括28套配置豪华的超大海景别墅。4间招牌美食餐厅以及1间精致酒廊,卓越品质的餐饮体验吸引岛内外宾客纷至沓来。此外,铱瑞水疗是享受五星级丰盛康体体验的不二之选。