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【岗位职责】  
1、全面负责全日制餐厅/西餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务品质与运营标准  
2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度，优化服务效率  
3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平  
4、监督食品卫生安全及成本控制，定期盘点物资并制定采购计划  
5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象  
6、分析经营数据并制定营销策略，完成营收目标  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先  
2、5年以上高端酒店/西餐厅管理经验，熟悉西餐服务流程  
3、具备优秀的团队管理能力，能有效培训及激励员工  
4、精通餐饮成本控制及库存管理，有较强的数据分析能力  
5、英语口语流利，能熟练处理外籍客人需求  
6、年龄25-35岁，形象气质佳，具备较强的抗压能力

中海凯骊酒店座落于深圳市龙岗体育新城，毗邻大运场馆，酒店筹建于2008年，由中海地产投资建造，历时4年，2011年建设完成，于2011年7月17日正式开业运营。酒店主体楼高26层，总建筑面积83064平方米。酒店拥有418间（套）客房以及中餐厅、全日制餐厅、法国餐厅、大堂吧、行政酒廊等餐饮设施，配备一间约1500平方米的大宴会厅及七间中小型会议室，并配套康体中心、商务中心、精品店、花店、婚礼花园、及停车场等附属设施。酒店自开业初期，即被政府授予2011年大运会官方指定接待饭店称号。酒店秉持“传承中海品质，成为社会知名酒店管理连锁品牌”这一愿景，积极推动服务标准化体系建设，全面提升酒店软、硬件设施水平。酒店视员工为最重要的资源，从员工的选、育、留、用等个方面下大功夫，以提升酒店的人力资源水平。结合酒店的愿景、使命及战略需求等方面，酒店建立起完善的培训体系，规划培训项目，开展实施培训课程，以提升高素质的员工团队。酒店秉持节能高效、绿色环保之理念，以“卓越绩效管理”、“全面顾客满意”等先进管理理念为核心，保证酒店精细化、专业化、个性化的服务品质，稳步提升客户满意度，从而实现业绩的持续上升。曾被政府授予“安全生产管理先进单位”称号；2012年11月，酒店又荣膺了“绿色饭店”的荣誉称号。2013年5月通过了国家星评委的评定，2014年11月获得国家旅游局的正式批文及五星级牌照授予。