岗位职责:
1.服从餐饮部经理领导,协助经理负责本餐厅的日常工作。
2.参加餐饮部例会,召集餐厅班前会,布置工作任务,完成上传下达工作,及时解决工作中出现的问题,提出要求,检查服务员的仪表仪容,不合格者一律不能上岗。
3.严格执行考勤制度,合理安排人力,提高工作效率。
4.协调各班组的关系,沟通餐厅与厨房的业务联系。
5.处理宾客投拆,与宾客建立良好的公共关系。
6.负责员工培训,提高服务质量。
7.督导、检查领班人员的工作,定期对领班进行绩效评估。
8.熟悉业务,主动征求宾客的就餐意见,及时向上级汇报情况。
9.负责餐厅硬件设施的保养维护和更新。
10.当餐厅经理不在场时,由主管代理餐厅经理进行工作。
任职资格:
1.基本素质:有感召力,有信任感,有责任心,乐于助人。
2.自然条件:25岁以上,身体健康,仪表端庄,气质高雅。
3.文化程度:高中以上学历(大专以上优先)。
外语水平:掌握基本的英语说、听、写能力。
工作经验:3年以上酒店相应岗位经验。
熟悉部门的规章制度,并能配合其他岗位;有较强的计划、组织、领导、协调。控制、督导能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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中海凯骊酒店座落于深圳市龙岗体育新城,毗邻大运场馆,酒店筹建于2008年,由中海地产投资建造,历时4年,2011年建设完成,于2011年7月17日正式开业运营。酒店主体楼高26层,总建筑面积83064平方米。酒店拥有418间(套)客房以及中餐厅、全日制餐厅、法国餐厅、大堂吧、行政酒廊等餐饮设施,配备一间约1500平方米的大宴会厅及七间中小型会议室,并配套康体中心、商务中心、精品店、花店、婚礼花园、及停车场等附属设施。酒店自开业初期,即被政府授予2011年大运会官方指定接待饭店称号。酒店秉持“传承中海品质,成为社会知名酒店管理连锁品牌”这一愿景,积极推动服务标准化体系建设,全面提升酒店软、硬件设施水平。酒店视员工为最重要的资源,从员工的选、育、留、用等个方面下大功夫,以提升酒店的人力资源水平。结合酒店的愿景、使命及战略需求等方面,酒店建立起完善的培训体系,规划培训项目,开展实施培训课程,以提升高素质的员工团队。酒店秉持节能高效、绿色环保之理念,以“卓越绩效管理”、“全面顾客满意”等先进管理理念为核心,保证酒店精细化、专业化、个性化的服务品质,稳步提升客户满意度,从而实现业绩的持续上升。曾被政府授予“安全生产管理先进单位”称号;2012年11月,酒店又荣膺了“绿色饭店”的荣誉称号。2013年5月通过了国家星评委的评定,2014年11月获得国家旅游局的正式批文及五星级牌照授予。