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【​岗​位​职​责​】​ ​ ​
​1​、​负​责​酒​店​热​菜​厨​房​的​日​常​运​营​与​管​理​，​确​保​菜​品​质​量​与​出​品​标​准​ ​ ​
​2​、​根​据​菜​单​要​求​，​独​立​完​成​热​菜​的​烹​饪​与​创​新​研​发​工​作​ ​ ​
​3​、​严​格​控​制​食​材​成​本​，​合​理​规​划​厨​房​物​料​使​用​，​避​免​浪​费​ ​ ​
​4​、​保​持​厨​房​卫​生​与​食​品​安​全​标​准​，​确​保​操​作​符​合​卫​生​规​范​
​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​
​1​、​具​备​2​年​以​上​酒​店​或​餐​饮​行​业​热​菜​烹​饪​工​作​经​验​ ​ ​
​2​、​熟​悉​各​类​热​菜​烹​饪​技​法​，​能​独​立​完​成​热​菜​制​作​ ​ ​
​3​、​具​备​良​好​的​团​队​协​作​能​力​，​能​适​应​高​强​度​工​作​环​境​ ​ ​
​4​、​对​食​材​新​鲜​度​与​菜​品​品​质​有​严​格​要​求​ ​ ​
​5​、​有​星​级​酒​店​工​作​经​验​者​优​先​考​虑​

中海凯骊酒店座落于深圳市龙岗体育新城，毗邻大运场馆，酒店筹建于2008年，由中海地产投资建造，历时4年，2011年建设完成，于2011年7月17日正式开业运营。酒店主体楼高26层，总建筑面积83064平方米。酒店拥有418间（套）客房以及中餐厅、全日制餐厅、法国餐厅、大堂吧、行政酒廊等餐饮设施，配备一间约1500平方米的大宴会厅及七间中小型会议室，并配套康体中心、商务中心、精品店、花店、婚礼花园、及停车场等附属设施。酒店自开业初期，即被政府授予2011年大运会官方指定接待饭店称号。酒店秉持“传承中海品质，成为社会知名酒店管理连锁品牌”这一愿景，积极推动服务标准化体系建设，全面提升酒店软、硬件设施水平。酒店视员工为最重要的资源，从员工的选、育、留、用等个方面下大功夫，以提升酒店的人力资源水平。结合酒店的愿景、使命及战略需求等方面，酒店建立起完善的培训体系，规划培训项目，开展实施培训课程，以提升高素质的员工团队。酒店秉持节能高效、绿色环保之理念，以“卓越绩效管理”、“全面顾客满意”等先进管理理念为核心，保证酒店精细化、专业化、个性化的服务品质，稳步提升客户满意度，从而实现业绩的持续上升。曾被政府授予“安全生产管理先进单位”称号；2012年11月，酒店又荣膺了“绿色饭店”的荣誉称号。2013年5月通过了国家星评委的评定，2014年11月获得国家旅游局的正式批文及五星级牌照授予。