【岗位职责】
1、协助负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及现场协调,确保服务质量符合酒店标准。
2、处理客人投诉及突发事件,及时提出解决方案并跟进反馈,维护酒店品牌形象。
3、协助餐厅经理制定运营计划,控制成本与损耗,完成月度经营指标。
4、检查餐厅设施设备及卫生状况,确保符合食品安全与环境卫生规范。
5、定期分析客流量、菜品反馈等运营数据,提出优化建议并推动执行。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,1年以上星级酒店或高端餐饮同岗位经验。
2、熟悉餐厅服务流程及管理规范,具备较强的团队管理与培训能力。
3、优秀的沟通协调能力,能高效处理客户投诉及员工关系。
4、具备成本控制意识与数据分析能力,熟练使用Office办公软件。
5、能适应倒班工作制,抗压能力强,注重细节与服务品质。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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中海凯骊酒店座落于深圳市龙岗体育新城,毗邻大运场馆,酒店筹建于2008年,由中海地产投资建造,历时4年,2011年建设完成,于2011年7月17日正式开业运营。酒店主体楼高26层,总建筑面积83064平方米。酒店拥有418间(套)客房以及中餐厅、全日制餐厅、法国餐厅、大堂吧、行政酒廊等餐饮设施,配备一间约1500平方米的大宴会厅及七间中小型会议室,并配套康体中心、商务中心、精品店、花店、婚礼花园、及停车场等附属设施。酒店自开业初期,即被政府授予2011年大运会官方指定接待饭店称号。酒店秉持“传承中海品质,成为社会知名酒店管理连锁品牌”这一愿景,积极推动服务标准化体系建设,全面提升酒店软、硬件设施水平。酒店视员工为最重要的资源,从员工的选、育、留、用等个方面下大功夫,以提升酒店的人力资源水平。结合酒店的愿景、使命及战略需求等方面,酒店建立起完善的培训体系,规划培训项目,开展实施培训课程,以提升高素质的员工团队。酒店秉持节能高效、绿色环保之理念,以“卓越绩效管理”、“全面顾客满意”等先进管理理念为核心,保证酒店精细化、专业化、个性化的服务品质,稳步提升客户满意度,从而实现业绩的持续上升。曾被政府授予“安全生产管理先进单位”称号;2012年11月,酒店又荣膺了“绿色饭店”的荣誉称号。2013年5月通过了国家星评委的评定,2014年11月获得国家旅游局的正式批文及五星级牌照授予。