1) 有一套完整的开档和收档的整个流程,并能够按照要求完成部门的开档和收档程序。
2) 有效的协调与酒吧餐厅服务员之间的工作, 保持好餐厅的出品的质量性。
3) 如有指示,召开服务前会议,内容包括:住店VIP,酒店促销活动,客人的反馈和产品知识。
4) 如有指示,注意餐饮服务的质量,酒吧、桌子、椅子、地面、设备的清洁程度。分配员工到各自的岗位,如有特殊要求,要及时通知员工,如VIP、回头客。
5) 确保餐厅外围区域的清洁干净设备安排到位。
6) 如可能时,积极寻求客人的反馈意见,以便不断的改进服务质量来满足客人的需求。
7) 针对客人的建议和反馈,与员工/领班/副经理/经理进行沟通。
8) 协助主管以及副理/经理进行员工的职业培训。
9) 确保所有的同事都能遵守酒店仪容仪表的制服标准。
10) 时刻协调配合相关部门(厨房,洗碗间,吧台)之间的运作关系,并牢记你是他们中间的一部分,因此应为你在团队中的工作表现感到自豪。
11) 了解如何正确处理醉酒和未成年的客人的正确程序。
12) 时刻向客人和同事展示茵特拉根的服务标准,以展现茵特拉根酒店的文化。
13) 通过观察预见客人的需求,及时亲自或者通过于同时沟通以便为客人提供快捷高效的服务。
14) 结合工作惯例与酒店的目标与远景,坚持不懈地努力满足和超越内部与外部客人的期望。
15) 在厨房和厅面服务之间进行沟通。
16) 收集客户信息和资料。
17) 收集回头客的喜好和喜爱食品的信息。
18) 保持菜单的干净整洁。
19) 收集客户意见表。
20) 在需要的情况下款待客人。
21) 和同事分享客户的相关信息。
22) 能立即认出熟客并马上与相关人士联系。
23) 资深的GRO主管可以在经理不在的时候暂时负责管理。
女性,形象气质,身高165cm以上,具备良好的待客礼仪,善于沟通,较好掌握中式餐饮的服务技能。
资历要求
(1) 技能要求
1) 具备良好的英文技能。
2) 按照酒店政策的规定,需要具备谦虚,友好,能干的行事风格,以保证酒店的高水准的服务质量。
3) 专业技能强。
4) 积极主动性。
5) 具备客户关系的知识。
6) 良好的社交技巧,沟通技能,端庄稳重的仪表。
7) 自我管理的能力。
8) 品行良好。
9) 电脑的基础知识。
10) 很好的口头与书面表达能力。
(2) 资格
高等教育。
(3) 经验
1) 具有酒店行业经验者优先。
2) 具有餐饮部门工作经验。
3) 具有一定的餐饮服务知识。
4) 优秀的客户关系, 处理问题和时间管理经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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中海凯骊酒店座落于深圳市龙岗体育新城,毗邻大运场馆,酒店筹建于2008年,由中海地产投资建造,历时4年,2011年建设完成,于2011年7月17日正式开业运营。酒店主体楼高26层,总建筑面积83064平方米。酒店拥有418间(套)客房以及中餐厅、全日制餐厅、法国餐厅、大堂吧、行政酒廊等餐饮设施,配备一间约1500平方米的大宴会厅及七间中小型会议室,并配套康体中心、商务中心、精品店、花店、婚礼花园、及停车场等附属设施。酒店自开业初期,即被政府授予2011年大运会官方指定接待饭店称号。酒店秉持“传承中海品质,成为社会知名酒店管理连锁品牌”这一愿景,积极推动服务标准化体系建设,全面提升酒店软、硬件设施水平。酒店视员工为最重要的资源,从员工的选、育、留、用等个方面下大功夫,以提升酒店的人力资源水平。结合酒店的愿景、使命及战略需求等方面,酒店建立起完善的培训体系,规划培训项目,开展实施培训课程,以提升高素质的员工团队。酒店秉持节能高效、绿色环保之理念,以“卓越绩效管理”、“全面顾客满意”等先进管理理念为核心,保证酒店精细化、专业化、个性化的服务品质,稳步提升客户满意度,从而实现业绩的持续上升。曾被政府授予“安全生产管理先进单位”称号;2012年11月,酒店又荣膺了“绿色饭店”的荣誉称号。2013年5月通过了国家星评委的评定,2014年11月获得国家旅游局的正式批文及五星级牌照授予。