岗位职责
1.与上级制定餐饮的年度和月度的销售目标及奖励机制。
2.预测市场需求和行业动态变化,制定销售计划。
3.与业务供应商、宴会或会议策划者、会议旅游局、公司客户、政府部门和其他与酒店商业活动密切相关的厂家建立并维持良好的业务往来关系.
4.与业务部门建立良好的协调沟通和联系。
5.跟进宴会和餐饮活动,包括前期查看及预订场地、签订协议、制作活动EO单等。
6.负责参与宴会和会议活动的现场接待工作。
7.完成业务善后工作,处理一般投诉,完善客史档案。
8.落实部门培训计划和团队建设活动,营造积极愉快工作气氛。
9.定期进行绩效评估,推荐优秀员工晋级和进修,赏罚分明。
10.注意收集宴会相关资料与信息,便于改进服务
岗位要求
1.自然条件:年龄:25-40岁,性别:男女不限、身高:男170cm以上,女160cm以上
2.文化程度:大专以上
3.工作经验:二年以上餐饮营销工作经历。
4.业务素质:具有强烈的事业心和责任感,具备良好的职业道德,领悟力强,开朗外向,
反应灵敏,能承受工作压力,工作效率高。
5.专业能力
1)普通话标准,表达和书写能力强
2)熟练使用office系列办公软件
3)餐饮的营销思路及制定相关的策略
4)善于同其他部门沟通与团队的合作
5)带领团队完成部门的目标
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
中海凯骊酒店座落于深圳市龙岗体育新城,毗邻大运场馆,酒店筹建于2008年,由中海地产投资建造,历时4年,2011年建设完成,于2011年7月17日正式开业运营。酒店主体楼高26层,总建筑面积83064平方米。酒店拥有418间(套)客房以及中餐厅、全日制餐厅、法国餐厅、大堂吧、行政酒廊等餐饮设施,配备一间约1500平方米的大宴会厅及七间中小型会议室,并配套康体中心、商务中心、精品店、花店、婚礼花园、及停车场等附属设施。酒店自开业初期,即被政府授予2011年大运会官方指定接待饭店称号。酒店秉持“传承中海品质,成为社会知名酒店管理连锁品牌”这一愿景,积极推动服务标准化体系建设,全面提升酒店软、硬件设施水平。酒店视员工为最重要的资源,从员工的选、育、留、用等个方面下大功夫,以提升酒店的人力资源水平。结合酒店的愿景、使命及战略需求等方面,酒店建立起完善的培训体系,规划培训项目,开展实施培训课程,以提升高素质的员工团队。酒店秉持节能高效、绿色环保之理念,以“卓越绩效管理”、“全面顾客满意”等先进管理理念为核心,保证酒店精细化、专业化、个性化的服务品质,稳步提升客户满意度,从而实现业绩的持续上升。曾被政府授予“安全生产管理先进单位”称号;2012年11月,酒店又荣膺了“绿色饭店”的荣誉称号。2013年5月通过了国家星评委的评定,2014年11月获得国家旅游局的正式批文及五星级牌照授予。