【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准
4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验
5、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转
6、配合团队完成每日餐品准备工作,确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐制作流程和标准
2、工作认真负责,能够适应快节奏的厨房工作环境
3、具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作
4、对食品安全和卫生有基本认知,遵守相关规范
5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
6、能适应倒班工作制,包括周末和节假日
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名