1.Receive supplies from the various stores, suppliers and other kitchen outlets and ensure that hey are arranged properly in the various storage areas
由仓库处、供应商以及其他厨房营业点处接收相应货品并妥善储藏于适当区域。
2.Prepare all mise en place for his station such as vegetables, potatoes, rice, noodles, dry products etc, for soup, sauce, stock, salad when required by his superior
根据上级要求进行相应区域之开餐准备,例如:蔬菜、马铃薯、大米、面条类、干货类等,以及汤类、酱汁、原料、沙拉等。
3.Assist in breaking down and setting up the various cook stations
协助烹饪区的故障排除以及进行相应摆设
4.Observe and learn to eventually perform other task carried out in the kitchen by other cooks
观察并学习以及最终执行厨房其他厨师所交予的其他任务。
5.Observe and learn to operate the variety of kitchen equipment as provided in the respective working area
观察并学习操作区域内相关烹饪设备。
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博雅酒店(嘉兴)是博雅酒店管理集团(Parkyard Hotel Management Group)在中国的首个酒店投资项目。酒店位于浙江省嘉兴市,毗邻南湖名胜风景区,环境幽雅,交通便利,是集人文景观、品质服务与现代化设施于一体的高品味商务酒店。集团介绍: 2005年酒店投资方在中国创建了一个全新的国际级的酒店管理公司—博雅酒店管理集团。 酒店管理集团是由一个富有经验和专长的海内外精英专业团队组成。作为一家专业的酒店管理公司,我们竭诚为业主、经营商和投资商提供全面的专业咨询和管理服务。目前,集团已拥有和管理两家酒店,并计划于2008年拓展到五家酒店。我们集团承诺有效、称心的专业服务,满足客户的需要。 集团在中国所属每一所博雅酒店的服务会以高效和客户为中心,而我们的服务理念是“宾客至上,贯彻可靠、超越期待”,务求达到“我们与众不同”。 PARKYARD HOTEL致力于打造国际服务品牌。服务,是她的灵魂,现特诚挚邀请各地有志服务于高星级商务酒店的有识之士加入我们的行列,与公司一起成长。我们将提供良好的培训发展机会。