西餐厅经理
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发布于 2018-09-29
西餐厅经理
嘉兴 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述
岗位职责
1.
根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排负责主管的工作,并完成由餐饮部布置的其他工作任务。
2.
做好销售,解决客人投诉、寻找出解决办法,联系需要解决问题的相关人员、完善的解决后,作出记录。呈报餐饮部。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.
建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.
参与菜单、酒水单的制定及定价。 
6、负责每天的晨会及每月的交流会,在会议中讨论服务,销售,分享酒店信息,及餐厅宣传推广工作等方面的问题。
7
、加强安全及内部的纪律规章制度。按照酒店要求严格要求员工。
8
、全面负责监督、计划、控制及协调有关西餐厅服务及人事方面的工作。

岗位要求
1、餐饮运作各项方面熟知。
2
、大专毕业, 热爱从事酒店管理工作或相关经历,熟练的英文听,说,写,能力。
3
、至少8年的餐饮服务经验, 最近3年就职于国际品牌、国内品牌和单体五星级酒店,精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
4.
具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
5.
具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
6.
西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
嘉兴市迎宾大道88号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
    博雅酒店(嘉兴)是博雅酒店管理集团(Parkyard Hotel Management Group)在中国的首个酒店投资项目。酒店位于浙江省嘉兴市,毗邻南湖名胜风景区,环境幽雅,交通便利,是集人文景观、品质服务与现代化设施于一体的高品味商务酒店。集团介绍:    2005年酒店投资方在中国创建了一个全新的国际级的酒店管理公司—博雅酒店管理集团。   酒店管理集团是由一个富有经验和专长的海内外精英专业团队组成。作为一家专业的酒店管理公司,我们竭诚为业主、经营商和投资商提供全面的专业咨询和管理服务。目前,集团已拥有和管理两家酒店,并计划于2008年拓展到五家酒店。我们集团承诺有效、称心的专业服务,满足客户的需要。   集团在中国所属每一所博雅酒店的服务会以高效和客户为中心,而我们的服务理念是“宾客至上,贯彻可靠、超越期待”,务求达到“我们与众不同”。         PARKYARD HOTEL致力于打造国际服务品牌。服务,是她的灵魂,现特诚挚邀请各地有志服务于高星级商务酒店的有识之士加入我们的行列,与公司一起成长。我们将提供良好的培训发展机会。 
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