• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 五险一金
• 人性化管理
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 技能培训

【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位要求】
1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

醉根山房酒店是由衢州醉根艺品有限公司投资建造的中国唯一的根雕文化主题酒店，也是一家提供客房、餐饮、会议、养生、康体等服务的综合性高端酒店。 

酒店以根雕、禅修、养生文化为主题，将根雕、古建、园林、盆景、装饰艺术和现代环保技术融为一体，充满禅意的根艺作品疏落有致地分布在酒店的合适空间，淋漓尽致地彰显酒店的根雕文化特色。建筑设计为汉唐风格,占地面积19998平方米，建筑面积为33300平方米，有客房145间，其中包括总统套房、家庭套房、豪华套房、豪华亲子间、豪华大床房、高级双人标准间等。有不同风格的餐厅3个，餐位500余个。大小会议室和接待室9个。设有别致的酒吧（红酒吧）、咖啡吧、雪茄吧、音乐吧、书吧、茶吧、家庭影院等，还设有商务中心、品牌足浴、健身桑拿中心、游泳池以及精品商场。 

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