岗位职责
1、负责为店内客人提供优质的餐饮服务;
2、负责协助上级跟进餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核工作;
3、按照餐厅服务规程和质量要求,协助上级负责餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作;
4、熟练掌握餐厅点餐系统的操作,在规定时间内为客人结完账;
5、接收并处理电话、微信商城等平台销售的订单;
6、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作;
7、负责安排并监督会员卡推广,线上蛋糕订购、客服微信、会员关系维护等;
8、负责餐厅工作人员服务质素培训及监督;
9、核收餐厅服务员开出的点菜单,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;
10、负责库房的领用及监管;
11、负责每日销售报表及各类明细报表的统计及汇报工作;
12、负责客诉及餐厅其他突发事件的处理,并及时向上级汇报;
13、完成领导交办的其他工作。
协助上级不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施;
任职要求
1、高中以上文化程度,形象气质佳,有一定的外语水平;
2、3年以上相关工作经验,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、熟练掌握餐厅的收银等业务流程以及有一定酒水知识;
4、有较高的独立处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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名
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