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岗位职责描述：
1、全面负责公司品牌餐厅整体运营管理，实现品牌运营制度化、流程化、专业化；
2、敏锐地把握市场动态、市场方向及竞争对手动态，研究分析市场状况及时调整品牌运营策略；
3、结合公司餐饮的品牌定位，不断提出优化运营服务标准策略与方案；
4、做好餐厅各个部门的分工管理工作；
5、监督餐厅物品的损耗管理，把握物品损耗尺度；
6、监督餐厅内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
7、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
8、负责对店铺员工的培训教育。
工作经验：
1、5年以上中大型餐饮连锁企业管理岗位经验，3年以上大区经理或营业经理或以上岗位经验；
2、熟悉餐饮行业动态及运营发展趋势。
具备技能：
1、精通团队管理、客户管理、餐饮管理、餐品摆放管理，出餐配送管理；
2、熟悉餐厅业务终端运营管理，负责对各项流程的制定和执行；
3、具备极强的市场分析、营销、推广、策划、统筹能力，
4、较强的团队管理能力、领导能力、沟通能力，营销能力，能够承受较大的工作强度和工作压力。
国内管理公司经历：优先计算机能力：一般年龄要求：30-55岁 
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酒店业--国际高端酒店/5星级
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