• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 结构化培训
• 节日礼物
• 补充医疗保险
• 集团免费房晚
• 健康周出游

（面包房主管/领班）
Duties and Responsibilities工作职责
·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known
·         在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。
·         Prepares and present baked pastries including the preparation of:
·         制作提供烘烤面点，包括以下食品的制作：
o    Baked pastries
o    烤面点
o    Handling and storage of commodities
o    处理和存储商品
o    Chou pastry dishes
o    卷心菜面点
o    Gateau pithiviers
·         Prepare Petits Fours
·         制作法式点心
o    Prepare a range of petits fours secs
o    制作各种花色小蛋糕
o    Prepare a range of petits fours glaces
o    制作各种冰花小蛋糕
·         Buffet Food
·         自助餐
o    Prepares and presents food for buffets
o    制作和摆放自助餐
o    Prepares and presents desserts for buffets
o    制作和摆放自助餐甜品
o    Stores buffet items
o    储存自助餐食品
·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers
·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。
·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks and Kitchen Attendants
·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。
·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information
·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。
·         Establishes and maintains effective employee working relationships
·         与员工建立并保持良好的工作关系 。
·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled
·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。
·         Attends and participates in training sessions as scheduled
·         按计划参加培训活动 。
·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service
·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
·         Cleans and re-sets his/her working area
·         清洁并整理工作区域。
·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:
·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： 
o    House Rules and Regulation
o    酒店的规则和规定
o    Health and Safety
o    健康和安全
o    Grooming
o    仪表仪容
o    Quality
o    质量
o    Hygiene and Cleanliness
o    卫生和清洁
·         Maintain hygienic standards and practices
·         保持卫生标准和规则
·         Maintain a hygienic kitchen
·         保持厨房的卫生
·         Clean the kitchen and equipment
·         清洁并整理工作区域
·         Maintain personal hygiene
·         保持个人卫生
·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs
和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget
和上级领导一起编制和管理部门预算。

广州文华东方酒店之旅       
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