饼房厨师长 Pastry Sous Chef
6千-8千
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发布于 2023-01-29
饼房厨师长 Pastry Sous Chef
6千-8千
广州 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

Job Description

职位描述


Pastry Sous Chef is responsible for assisting the Executive Pastry Chef in running the assigned kitchen efficiently and effectively. Make sure the agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times.
饼房厨师长的工作职责是协助饼房行政总厨高效运营面包厨房及西饼厨房,时刻确保本部门产品质量、卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店规定标准。


Duties and Supporting Responsibilities:

Create daily requisitions and kitchens transfers with the given ordering systems. 

Report all challenges and failures of machinery, tools or equipment’s and follow up.

Liaise and communicate with other Sous Chefs and Section leaders on any inter departmental requirements. 

Attend all training sessions deemed suitable by the Department Head.

 

 

Job Requested:

Result oriented; interpersonal skills.

Artistic flair, eye for details, taste and presentation.

Team player with initiative.

Committed and career minded.

College degree/diploma or above from an accredited culinary institution.

At least 2 years working experience in 5 star hotel or high profile restaurant in similar capacity.

 

工作职责/职位描述:

起草并使用规定系统和程序, 执行采购及部门间转接原料及食品的操作。

及时汇报并跟进设备用具的维护状况,及时报损及跟进维护和维修。

与其他厨师长和部门主管及时沟通与联系以保持部门间工作协调一致。

及时参加与本职位相关的培训。

 

岗位要求:

注重工作成效,拥有良好的人际关系处理技巧。

具备艺术鉴赏力,对细节的洞察力,对品味和陈列出的作品有很高的追求。

具备主动进取的团队精神。

拥有强烈的责任感和事业心。

拥有经认可的烹饪学院大专文凭以上。

不少于两年的5星级酒店或高级餐厅同等职位的工作经验。


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市天河区天河路389号广州文华东方酒店
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职位联系人
Angel Xie
人事招聘部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
广州文华东方酒店之旅       
文华东方酒店集团为一家屡获殊荣的酒店投资及管理集团,经营全球享负盛名的酒店、度假酒店及酒店管理式住宅。广州文华东方酒店位于广州市天河中央商务区核心地段,毗邻享负盛名的太古汇。广州文华东方酒店提供广州城中宽敞的酒店客房体验。酒店233间客房和30间套房传承了文华东方酒店品牌精致典雅的经典风格,由季裕棠设计师事务所 (tonychi
studios) 设计,揉合了传统东方元素和“新中国”的现代特色。酒店的米其林二星粤菜餐厅江-由辉师傅主理、米其林指南入选餐厅悦铂尼、文华饼店和别具特色的 The Loft 酒吧为宾客提供了丰富餐饮选择。蝉联福布斯旅游指南五星水疗奖的水疗中心环境典雅舒适,是这座喧嚣都市中沉思遐想和探索发现的世外桃源。我们先进的健身设施包括装备齐全的健身房、户外恒温泳池和私人教练训练,无论是高强度运动还是轻量锻炼,健身中心都将为您带来理想的体验。宽敞的会议与宴会厅配有优质的科技设施,总面积达710平方米的宽阔气派的大宴会厅是城中宴会庆典的理想之选。       
作为蝉联数年的最佳雇主,我们提供一个关怀备至,激励进取的良好工作环境。我们珍视多元化,通过个性化的发展,鼓励您发挥最佳潜质,缔造您在集团内的事业成就。我们为您提供•年度最卓越公寓,2至3人间高级白领公寓,免费往返班车服务,免费员工健身房•具有竞争力的福利待遇和津贴•丰富的结构化学习机会•多姿多彩的员工活动•季度扇粉交流会,月度生日会•健康美味的免费员工餐•精彩纷呈的同事出游健康周•豪华暖心节日大礼包广州文华东方酒店公开招聘日•时间:每周四(法定节假日除外) 9:30 -
11:30am    2 - 5:30pm•地点:天河区天河路389号广州文华东方酒店地下一层人力资源部

































•可于当日携带身份证、个人简历及一张一寸照片至酒店面试。
广州市天河区天河路389号广州文华东方酒店
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