岗位职责
1、精通粤菜,拥有较高的烹饪技术。熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
2、每天按照总厨拟定的菜单烹制,保证宾客能按时就餐。
3、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
4、努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。
任职要求
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,有大型连锁餐饮主厨经验或者五星级酒店中餐厨师经验,退伍军人优先。
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料。
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广东威尔登酒店(萝岗店)于2009年开业,是原萝岗区(现为黄埔区)首家五星级酒店,位于广州市黄埔区永和大道花轮一路 1 号, 东邻广惠高速公路,南接广深高速、广园快速路。从酒店出发 10 分钟可达萝岗政府、NBA 国际演艺中心,45 分钟到 达广州白云机场, 30 分钟到达广州琶洲会展中心、广州火车东站, 交通便利发达。酒店数年来一直秉承着“打造国际五星级服务”的经营理念和提供提供“至臻完善、无国界服务”为使命,以人性化思想,铸造独特而尊贵的服务迎接中外宾客。 我们承诺为客人提供一流服务,满足不同需求。由尊贵高雅的装潢、殷勤细意的服务、周全完善的设备以至丰富可口的美膳,应有尽有,让顾客享受完美旅程。在公司的发展过程中,酒店一直致力于企业经济效益和社会效益的和谐统一,注重四大社会效益: 一、完善城市区域功能; 二、提升城市商业档次; 三、新增大量就业岗位; 四、创造持续巨额税收。 历经十数年的经营管理积淀,秉承创业之初的“团结、拼搏、开拓、创新”的企业文化精神,酒店不仅立足中国,并且广泛拓展国际市场,锐意进取,不久的将来将成为中国创新企业的标杆!