尽炫自我

    职位:餐饮部经理(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:河北省廊坊市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:1万-1.5万
  • 职位有效期:2020-06-04至2020-07-04

岗位职责/职位描述

财务回报 

制定部门年度预算与财务计划。

重点监控食品、酒水与人工成本等方面的预算和费用。

与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。

推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。确保安全处理信贷与财务交易。 

员工团队 

主管员工日常事务,计划和分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。

为员工提供教导、辅导并给予 定期反馈,协助管理各种员工矛盾,提高员工绩效。

按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配 备完成全部工作所需的工具与设备。

通过与其它部门的日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 根据公司规定和政策,对员工工资、纪律或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。 
 
宾客体验 

确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。

制定并达成质量与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响 应,确保宾客高度满意。 

站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。  

与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。

企业责任 

管理酒店的本地餐饮市场营销计划;参与和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。

随时留意 本地竞争对手动向和行业趋势。  

确保食品、酒水、库存与设备的安全并采取恰当的储存方式,及时高效补充存货并避免浪费。  

完成其它分配的任务,需要担任值班经理。