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岗位职责:
1、擅长各类家常菜的制作,并确保所有的菜品制作和出品均符合配方要求,达到质量要求和卫生安全标准;2、确保所有的厨房设备和储藏室运行的情况良好,定期清洁;
3、妥善保管原材料,保证原材料新鲜,防止交叉污染;
4、遵守安全操作规程,合理使用操作工具。
岗位要求:
1、至少有一年以上的同岗位工作情况,有200-300人左右出餐经验;
2、中职及以上学历,热爱酒店行业,较强的团队合作能力。
四川岷山饭店坐落于成都市的中轴线——人民南路,具有三十六年悠久历史,是成都最具地理位置优势的酒店之一。 岷山集团蝉联中国酒店集团规模50强,中国西部地区榜首;饭店携程网评分名列成都地区前茅;慧评网综合得分长期处于成都五星级酒店竞争群第一名;The River House西餐厅获评大众点评网黑珍珠餐厅,网评分多年来一直位居成都西餐第一;岷轩中餐厅荣获天府盛宴特金奖。 我们致力于通过自然、和谐、不断追求服务亮点的服务理念将岷山饭店打造成西部商务酒店第一品牌。同时,我们始终保持“尊重、信任、自由”的用人理念,让每一位员工在岷山学有所长,让自身的职业生涯有长远发展。 我们期待热爱酒店、富有激情、不断创新的您加入我们的团队!