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To ensure the smooth operation of the restaurant, to produce high quality products to his/her best knowledge, and assist the Executive Chef in the daily operation. Train subordinates on food production, Marriott international standards, hygiene rules and regulations, hotel standards and follow hotel policies and procedures as described in the hotels hand book. Is able to manage the restaurant and other departments in the kitchen efficient, well organized, customer focused and train young associates on a daily base.
确保餐厅的平稳运作，根据自身的专业知识制作高品质的食品，协助行政总厨管理好厨房的日常运作。培训下属员工食品知识、万豪标准，食品卫生标准，酒店政策及员工手册规定的内容。有效管理餐厅及其他相关部门，每天对员工进行培训。
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酒店业--国内高端酒店/5星级
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私营．民营企业
商务型酒店 2011年开业 246间客房 层高7层 酒店简介 海南颐康温泉海景大酒店（海口）坐于海口市的城中岛——海甸岛，位于世纪大桥下的美丽沙海边，邻近最大的生态主题公园——白沙门公园和高尔夫爱好者的天堂——白沙门高尔夫练习场。 距海口市中心、繁华商业区只需七分钟车程，离美兰机场、火车站仅四十分钟车程，交通舒畅便捷，让宾客不仅可... 查看全部 海南颐康温泉海景大酒店（海口）坐于海口市的城中岛——海甸岛，位于世纪大桥下的美丽沙海边，邻近最大的生态主题公园——白沙门公园和高尔夫爱好者的天堂——白沙门高尔夫练习场。 距海口市中心、繁华商业区只需七分钟车程，离美兰机场、火车站仅四十分钟车程，交通舒畅便捷，让宾客不仅可以在远离喧嚣的海边感受到度假的舒爽惬意，又能方便快捷的在市区办公、开会、娱乐、购物。 酒店绝佳生态环境和新兴的城市新区而被称为海口的“新外滩”，同时又堪称海口市的“椰梦长廊”，一直以来是海岛外人群置业的首选。酒店由山东省潍坊市华都集团有限公司投资人民币2亿元建成，占地面积30亩，其中绿色花园占地20亩，分为主、副两栋建筑构成，拥有豪华客房、中餐宴会厅及中餐包厢、西餐厅、会议室、理疗中心、健身中心、游泳池、棋牌室等配套设施。 酒店以居家的生态环境与新型城市的概念，围绕休闲、养生、度假为主题，是海南首家中医理疗、养生为主的豪华酒店；酒店以中医养生、保健疗养为特色，配置完美的配套服务设施，为宾客创造一个宽松舒适健康的疗养空间。
