岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.高中及以上学历。
2.2年以上高星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
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你的综合竞争力排名为第
名
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商务型酒店 2011年开业 246间客房 层高7层 酒店简介 海南颐康温泉海景大酒店(海口)坐于海口市的城中岛——海甸岛,位于世纪大桥下的美丽沙海边,邻近最大的生态主题公园——白沙门公园和高尔夫爱好者的天堂——白沙门高尔夫练习场。 距海口市中心、繁华商业区只需七分钟车程,离美兰机场、火车站仅四十分钟车程,交通舒畅便捷,让宾客不仅可... 查看全部 海南颐康温泉海景大酒店(海口)坐于海口市的城中岛——海甸岛,位于世纪大桥下的美丽沙海边,邻近最大的生态主题公园——白沙门公园和高尔夫爱好者的天堂——白沙门高尔夫练习场。 距海口市中心、繁华商业区只需七分钟车程,离美兰机场、火车站仅四十分钟车程,交通舒畅便捷,让宾客不仅可以在远离喧嚣的海边感受到度假的舒爽惬意,又能方便快捷的在市区办公、开会、娱乐、购物。 酒店绝佳生态环境和新兴的城市新区而被称为海口的“新外滩”,同时又堪称海口市的“椰梦长廊”,一直以来是海岛外人群置业的首选。酒店由山东省潍坊市华都集团有限公司投资人民币2亿元建成,占地面积30亩,其中绿色花园占地20亩,分为主、副两栋建筑构成,拥有豪华客房、中餐宴会厅及中餐包厢、西餐厅、会议室、理疗中心、健身中心、游泳池、棋牌室等配套设施。 酒店以居家的生态环境与新型城市的概念,围绕休闲、养生、度假为主题,是海南首家中医理疗、养生为主的豪华酒店;酒店以中医养生、保健疗养为特色,配置完美的配套服务设施,为宾客创造一个宽松舒适健康的疗养空间。