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【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
【岗位要求】
1、高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。
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酒店业--国际高端酒店/5星级
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外商独资．外企办事处
苏州，这座扬子江畔的古城，精美的园林、雅致的江南建筑和2500多年的文化使它名扬天下，不论商务旅客还是度假人士，去苏州旅行都是他们心中的一个渴望实现的梦想。2010年9月开业的苏州万怡酒店是万豪国际集团旗下的万怡品牌首次进驻苏州市场，座落于苏州工业园区核心地段。262间配置卓越的客房，最新潮流的MoMo Café全天候餐厅，别具特色的大堂酒廊，设施完善的健身中心及室内游泳池，总共710多平米的会议及宴会空间，包括7间装备先进的多功能会议厅，尽显全新万怡风范。"清新怡人服务"这里开始！我们始终遵循万豪的核心理念：“如果你悉心照顾好你的员工，你的员工就会悉心照顾好你的客人！”加入我们，让您的事业与苏州万怡酒店及万豪国际集团携手共进！在万豪国际集团您在公平对待的工作环境中将获得最大的成长机会。 An ancient city on the Yangtze River well known for its gardens, elegant architecture and more than 2500 years of culture, Suzhou is a business or leisure traveler's dream. Opened in September 2011, Courtyard by Marriott Suzhou is the first Courtyard brand entered in Suzhou market, ideally located in the heart of Suzhou Industrial Park. 267 spacious hotel rooms with high-tech facilities, modern all-day-dining restaurant Momo Café, stylish lobby lounge, well-equipped fitness center and in-door swimming pool, total 710 square meters meeting and function space including 7 state of art multi function meeting rooms, all represent 'It’s a New Courtyard Way'. We always follow Marriott's philosophy, to provide sustainable career development opportunities, as well as competitive welfare and benefits. Find your world! We invite you to be our best. Marriott is an equal employer committed to employing a diverse workfore.
