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【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4、身体健康，精力充沛。
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苏州，这座扬子江畔的古城，精美的园林、雅致的江南建筑和2500多年的文化使它名扬天下，不论商务旅客还是度假人士，去苏州旅行都是他们心中的一个渴望实现的梦想。2010年9月开业的苏州万怡酒店是万豪国际集团旗下的万怡品牌首次进驻苏州市场，座落于苏州工业园区核心地段。262间配置卓越的客房，最新潮流的MoMo Café全天候餐厅，别具特色的大堂酒廊，设施完善的健身中心及室内游泳池，总共710多平米的会议及宴会空间，包括7间装备先进的多功能会议厅，尽显全新万怡风范。"清新怡人服务"这里开始！我们始终遵循万豪的核心理念：“如果你悉心照顾好你的员工，你的员工就会悉心照顾好你的客人！”加入我们，让您的事业与苏州万怡酒店及万豪国际集团携手共进！在万豪国际集团您在公平对待的工作环境中将获得最大的成长机会。 An ancient city on the Yangtze River well known for its gardens, elegant architecture and more than 2500 years of culture, Suzhou is a business or leisure traveler's dream. Opened in September 2011, Courtyard by Marriott Suzhou is the first Courtyard brand entered in Suzhou market, ideally located in the heart of Suzhou Industrial Park. 267 spacious hotel rooms with high-tech facilities, modern all-day-dining restaurant Momo Café, stylish lobby lounge, well-equipped fitness center and in-door swimming pool, total 710 square meters meeting and function space including 7 state of art multi function meeting rooms, all represent 'It’s a New Courtyard Way'. We always follow Marriott's philosophy, to provide sustainable career development opportunities, as well as competitive welfare and benefits. Find your world! We invite you to be our best. Marriott is an equal employer committed to employing a diverse workfore.
