1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有1年年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少大专毕业
三亚福朋喜来登酒店 万豪国际集团管理万豪国际集团是一家世界领先的全球性酒店管理公司,拥有更多的品牌、更多的酒店和更多的机会,将有益于员工的发展和成功。我们在全球 130 多个国家/地区设有8100 家酒店,范围将涵盖您所在的社区。三亚福朋喜来登酒店位于三亚湾,面对海滩,距三亚市中心与三亚凤凰机场仅15分钟路程,交通便利,便于前往当地观光景点,步行即可到购物中心、休闲场所和热闹的夜市。被称为“东方夏威夷”,拥有全岛最美丽的海滨风光。酒店设施齐全,舒适的睡床、美味的早餐、新鲜的咖啡、大堂免费互联网、客房内免费瓶装水、醇饮优选(Best Brews)计划的当地啤酒及更多服务设施,让您尽情享受轻松惬意的愉悦体验。无论您是公务或是享受休闲假日,您都可在此感受各种优质服务和便利设施所带来的舒适与惬意。 三亚福朋喜来登酒店白色帆船形状建筑,有着“东方夏威夷帆船酒店”美誉。位于三亚湾市区海月广场,地理位置优越,交通便利,距三亚凤凰机场仅15分钟路程。酒店共有370间拥有现代化设施的宽敞客房与套房。不用出房门,即可欣赏到让人叹为观止的壮丽海景,或者是特色泳池或热带花园的美景。抑或来到阳台,欣赏下窗外壮丽的海景和椰梦长廊美景,尽享悠闲生活。 员工福利免费工作用餐:所有员工可在员工餐厅免费用餐(包括休息日)。每位员工每日可享用3顿免费餐及工作餐夜宵(如果需要)免费员工宿舍酒店为每位员工提供舒适的员工宿舍,每个房间按照星级酒店标准装修配备,具有独立阳台、独立洗手间和淋浴间,房间配备空调、24小时热水、免费网络、及床上用品。宿舍区域配有自助式洗衣房、健身房、阅览室等文娱设施设备。免费员工班车酒店每天为员工提供高档舒适的员工班车20趟。全面的社会保险养老保险医疗保险失业保险工伤保险生育保险住房公积金假期法定节假日:员工在每个公历年可享有政府规定的11天有薪法定节假日。年假产假及陪产假婚假……员工嘉奖月度优秀员工年度优秀员工万豪集团杰出员工员工培训在职培训课堂培训酒店外培训集团姐妹酒店交叉培训员工活动酒店定期为员工举办各种丰富多彩的活动,包括员工答谢周、月度生日聚会、新年聚会、各类兴趣活动俱乐部、各种体育运动项目比赛等。每季度工会活动。其他福利人才推荐奖励夜班补贴店龄奖励各自销售奖励年度忠诚奖励公开招聘日时间:周一至周五 09:00-16:00电话:0898-88888588转6202、6205邮箱:Recruitment.Sanya@fourpoints.com地址:三亚市三亚湾路78号(海月广场斜对面)面试资料:请您携带身份证、个人简历、彩色一寸照片及相关证书。