酒吧经理 Bar Manager
9千-1.2万
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发布于 07-24
酒吧经理 Bar Manager
9千-1.2万
三亚 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

职位概述:
职责范围包括餐厅/酒吧和客房服务(如适用)。监督餐厅日常运营,协助制定菜单,保持卫生标准,并在用餐高峰期协助服务员和招待努力不断提高客人和员工的满意度,并在责任范围内最大限度地提高财务绩效。确定完成目标所需的培训,然后实施计划。遵守酒店和部门所有的政策和程序。

主要工作:

• 监督和管理员工。管理所有日常工作。充分了解员工的岗位,在员工不在的情况下履行职责。
• 保持餐厅、酒吧/酒廊和客房服务区域的服务和卫生标准。
•审查员工水平,确保满足客人服务、运营需求和财务目标。
• 运用人际关系和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人;提倡健全的财务/商业决策;演示了诚实、正直;以身作则。
• 鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。
• 作为示范适当行为的榜样。
• 识别他人的发展需求,并指导、指导或以其他方式帮助他人提高他们的知识或技能。
• 制定具体的目标和计划,优先考虑、组织和完成你的工作。
• 确保并保持员工的生产力水平。
• 提供领导,愿景和方向,以高效和有效的方式将部门目标结合在一起并优先考虑。
• 通过培训、监督、跟踪和管理,确保遵守所有餐饮政策、标准和程序。
• 确保遵守所有适用的法律法规。
• 确保符合食品处理和卫生标准。
• 确保员工了解当地,州和联邦的酒类法律。
• 与员工建立并保持开放的合作关系,并确保员工在团队中也这样做。
• 建立指导方针,以便员工理解期望和参数。
• 监督酒精饮料服务是否符合当地法律。
• 供超越客户满意度和保留率的服务。
• 通过沟通和协助个人了解客人的需求,在需要的时候提供指导、反馈和个人指导来改善服务。
• 理日常运营,确保质量、标准和满足客户的期望。
• 在接待客人方面发挥领导作用,为客户提供优质的服务,并为客户关系创造积极的氛围。
• 授权员工提供优质的客户服务。
• 作为餐厅服务客人的榜样,为客人树立良好的服务榜样,并为客人关系创造积极的氛围。
• 处理客人的问题和投诉。
• 在用餐期间或离店时与客人进行非正式会面,以获得对餐饮质量、服务水平和整体满意度的反馈。
• 确保采取纠正措施以持续改善服务结果。
• 将客人满意度作为部门会议的组成部分,关注持续改进。
•管理门店的服务交付,以确保从入口到离开的优质服务(例如,迎宾员的问候,接单和送餐的速度,特殊要求的完成,收款和邀请返回)。
•为下属提供指导和指导,包括制定绩效标准和监督绩效。
• 识别他人的教育需求,制定正式的教育或培训计划或课程,并教授或指导他人。
• 确保员工得到公平公正的对待。努力提高员工保留率。
• 确保员工接受持续的培训,了解客人的期望。
• 征求员工的反馈意见,采用“门户开放”政策,并评估员工满意度结果,以识别和解决员工的问题或担忧。
• 努力提高服务绩效。
• 确保在责任范围内得到认可。

其他要求
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南三亚三亚湾路78号
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职位联系人
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该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
三亚福朋喜来登酒店  万豪国际集团管理万豪国际集团是一家世界领先的全球性酒店管理公司,拥有更多的品牌、更多的酒店和更多的机会,将有益于员工的发展和成功。我们在全球 130 多个国家/地区设有8100 家酒店,范围将涵盖您所在的社区。三亚福朋喜来登酒店位于三亚湾,面对海滩,距三亚市中心与三亚凤凰机场仅15分钟路程,交通便利,便于前往当地观光景点,步行即可到购物中心、休闲场所和热闹的夜市。被称为“东方夏威夷”,拥有全岛最美丽的海滨风光。酒店设施齐全,舒适的睡床、美味的早餐、新鲜的咖啡、大堂免费互联网、客房内免费瓶装水、醇饮优选(Best Brews)计划的当地啤酒及更多服务设施,让您尽情享受轻松惬意的愉悦体验。无论您是公务或是享受休闲假日,您都可在此感受各种优质服务和便利设施所带来的舒适与惬意。     三亚福朋喜来登酒店白色帆船形状建筑,有着“东方夏威夷帆船酒店”美誉。位于三亚湾市区海月广场,地理位置优越,交通便利,距三亚凤凰机场仅15分钟路程。酒店共有370间拥有现代化设施的宽敞客房与套房。不用出房门,即可欣赏到让人叹为观止的壮丽海景,或者是特色泳池或热带花园的美景。抑或来到阳台,欣赏下窗外壮丽的海景和椰梦长廊美景,尽享悠闲生活。   员工福利免费工作用餐:所有员工可在员工餐厅免费用餐(包括休息日)。每位员工每日可享用3顿免费餐及工作餐夜宵(如果需要)免费员工宿舍酒店为每位员工提供舒适的员工宿舍,每个房间按照星级酒店标准装修配备,具有独立阳台、独立洗手间和淋浴间,房间配备空调、24小时热水、免费网络、及床上用品。宿舍区域配有自助式洗衣房、健身房、阅览室等文娱设施设备。免费员工班车酒店每天为员工提供高档舒适的员工班车20趟。全面的社会保险养老保险医疗保险失业保险工伤保险生育保险住房公积金假期法定节假日:员工在每个公历年可享有政府规定的11天有薪法定节假日。年假产假及陪产假婚假……员工嘉奖月度优秀员工年度优秀员工万豪集团杰出员工员工培训在职培训课堂培训酒店外培训集团姐妹酒店交叉培训员工活动酒店定期为员工举办各种丰富多彩的活动,包括员工答谢周、月度生日聚会、新年聚会、各类兴趣活动俱乐部、各种体育运动项目比赛等。每季度工会活动。其他福利人才推荐奖励夜班补贴店龄奖励各自销售奖励年度忠诚奖励公开招聘日时间:周一至周五 09:00-16:00电话:0898-88888588转6202、6205邮箱:Recruitment.Sanya@fourpoints.com地址:三亚市三亚湾路78号(海月广场斜对面)面试资料:请您携带身份证、个人简历、彩色一寸照片及相关证书。
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