一、厨房主管
全面负责厨房日常运营与管理工作,统筹各班组生产、出品质量、食材损耗及卫生安全;制定每日备货、排班及工作计划,把控菜品口味、摆盘标准与出餐速度;监督厨房食品安全、环境卫生、设备保养及成本管控;负责员工培训、日常考核、问题督导,协调前厅后厨工作,处理日常突发问题,保障厨房高效、有序、标准化运作。
二、厨房领班
协助主管落实厨房日常生产管理,带领班组完成每日菜品加工、出品工作;严格执行菜品标准配方、摆盘规范、卫生操作流程,把控岗位出品质量与速度;负责岗位区域卫生清洁、食材摆放、工具归位及设备日常检查;协助做好新人带教、岗位分工、餐前准备与餐后收尾,及时反馈工作问题,配合主管完成成本控制与日常管理工作。
三、一级厨师
熟练掌握对应岗位全套菜品制作工艺,能够独立、标准、快速完成各类菜品加工与出品;严格遵守食材配比、烹饪火候、口味标准、食品安全规范,保证出品稳定、无差错;负责岗位区域食材预处理、食材保鲜、卫生清洁及设备保养;配合团队高效配合出餐,服从排班与工作安排,积极配合品质提升与培训工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
三亚福朋喜来登酒店(即将升级为三亚湾喜来登度假酒店)由万豪国际集团管理。万豪国际集团是一家世界领先的全球性酒店管理公司,拥有更多的品牌、更多的酒店和更多的机会,将有益于员工的发展和成功。我们在全球 140 多个国家/地区设有9000+ 家酒店,范围将涵盖您所在的社区。三亚福朋喜来登酒店位于三亚湾,面对海滩,距三亚市中心与三亚凤凰机场仅15分钟路程,交通便利,便于前往当地观光景点,步行即可到购物中心、休闲场所和热闹的夜市。被称为“东方夏威夷”,拥有全岛最美丽的海滨风光。酒店设施齐全,舒适的睡床、美味的早餐、新鲜的咖啡、大堂免费互联网、客房内免费瓶装水、醇饮优选(Best Brews)计划的当地啤酒及更多服务设施,让您尽情享受轻松惬意的愉悦体验。无论您是公务或是享受休闲假日,您都可在此感受各种优质服务和便利设施所带来的舒适与惬意。 三亚福朋喜来登酒店白色帆船形状建筑,有着“东方夏威夷帆船酒店”美誉。位于三亚湾市区海月广场,地理位置优越,交通便利,距三亚凤凰机场仅15分钟路程。酒店共有370间拥有现代化设施的宽敞客房与套房。不用出房门,即可欣赏到让人叹为观止的壮丽海景,或者是特色泳池或热带花园的美景。抑或来到阳台,欣赏下窗外壮丽的海景和椰梦长廊美景,尽享悠闲生活。 员工福利免费工作用餐:所有员工可在员工餐厅免费用餐(包括休息日)。每位员工每日可享用3顿免费餐及工作餐夜宵(如果需要)免费员工宿舍酒店为每位员工提供舒适的员工宿舍,每个房间按照星级酒店标准装修配备,具有独立阳台、独立洗手间和淋浴间,房间配备空调、24小时热水、免费网络、及床上用品。宿舍区域配有自助式洗衣房、健身房、阅览室等文娱设施设备。免费员工班车酒店每天为员工提供高档舒适的员工班车20趟。全面的社会保险养老保险医疗保险失业保险工伤保险生育保险住房公积金假期法定节假日:员工在每个公历年可享有政府规定的11天有薪法定节假日。年假产假及陪产假婚假……员工嘉奖月度优秀员工年度优秀员工万豪集团杰出员工员工培训在职培训课堂培训酒店外培训集团姐妹酒店交叉培训员工活动酒店定期为员工举办各种丰富多彩的活动,包括员工答谢周、月度生日聚会、新年聚会、各类兴趣活动俱乐部、各种体育运动项目比赛等。每季度工会活动。其他福利人才推荐奖励夜班补贴店龄奖励各自销售奖励年度忠诚奖励公开招聘日时间:周一至周五 09:00-16:00电话:0898-88888588转6202、6205邮箱:Recruitment.Sanya@fourpoints.com地址:三亚市三亚湾路78号(海月广场斜对面)面试资料:请您携带身份证、个人简历、彩色一寸照片及相关证书。