1.确保遵守饭店的信用政策,为饭店的应收帐款提供最大的保护,使其可以即时收回并使现金流最大化。
2.努力在30天内从债务人处收回超过90%的应收款,确保按时催款,保持应收帐款记录。
3.每天在挂帐前,平衡客户分类帐。入帐,编辑和更新应收帐款系统。挂帐的直接帐单帐目必须按时开帐单,最好在同一天内。
4. 平衡帐目/将每天付款入帐并核对调整短期支付。
5. 用电话或信函调查和回答客人的质疑。有争议的客户帐目必须即时解决,最好在同一天。员工挂帐帐目员工应保留一份餐厅收据的复印件,这样可以最大的减少质疑。
6. 确保依信用政策按时开发票和帐单。
7. 信用卡帐单处理业务必须与其它应收帐款业务分开来控制,确保支付被正确地记入贷方并与收据一致。如果使用电子数据捕获系统,确保摘要报告与记入银行帐目的数据一致。调研和解决重要帐单的收款业务。
8. 准备并将债务人帐目间的转帐记入月报。
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