招聘中厨厨师长 Chef De Cuisine - Chinese Kitchen_三亚太阳湾柏悦酒店招聘信息-最佳东方

Tea House - Chinese Restaurant is awarded 2025 Black Pearl Restaurant

2025茶苑荣获黑珍珠餐厅

To function as the Business Manager and Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
作为餐饮部的业务经理及市场专员，确保出品都符合酒店标准并控制成本，确保所有餐厅及宴会厅的正常运营。
Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items.
无论任何时候尽可能地购买当地新鲜产品，以保证受限制的菜单频繁更换，确保总是能为客人提供花样繁多的菜肴。
Together with the Outlet Manager, plans or participates in planning menus and utilization of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu.
考虑到客人数量，市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和利用剩余食物。
Reviews menus, analyses recipes, determines food, labor, overhead costs and assigns prices to menu items.
回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。
Directs food apportionment policy to control costs.
指导食物订购的方向，以控制成本。
Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product.
根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。

公开招聘日 Recruitment Open Day时间：每周一至周五下午15:00至17:30地点 1 酒店：三亚太阳湾柏悦酒店人力资源部（18389260258）地点 2 员工宿舍：简历可以投至榆亚路569号（18389260704）太阳湾柏悦酒店位于有【中国海岸线上的明珠】之称的太阳湾－亚龙湾国家旅游度假区西南部，三面环山，一面向海，风景优美如画，既可以拥抱浩瀚南海的无限广博，也可以享受独立沙滩的私密和恬静。三亚太阳湾柏悦酒店可售房为188套豪华海景客房及17幢别墅，酒店周围的环山使海湾与周边渔村及旅游区相对隔离，成为一块不可多得的世外桃源。酒店各具特色的7间餐厅和24小时送餐为您提供美妙的度假村用餐体验, 酒店茶苑中餐厅为黑珍珠一钻餐厅。在水疗村舒展您的身体，开始一段心灵的spa旅程；酒店同时拥有健身中心以及3个户外游泳池（最大的泳池长度达到115米）和1个室内恒温泳池。秉承凯悦文化的精神，三亚太阳湾柏悦酒店将为员工提供具有竞争力的薪资福利和全面的培训，成为员工职业进一步发展的里程碑。精心设计的员工公寓位于三亚市区，为员工提供温馨及舒适的住宿环境，也将成为我们的员工的“家外之家”。我们期待您加入我们的团队，与我们共同致力于热情友好的正宗款客服务。