招聘岗位:悦厅厨房高级厨师(烧腊)
1.Usesfresh products whenever possible to ensure guests are always offered a varietyof food items.
利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。
2.Ensuresfood surpluses and leftovers are used according to the set guidelines andpolicies.
确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。
3. Cooksand ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuringthe quality of food meets the Hyatt International standards.
烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。
4. Strictlyadheres to food apportionment policy to effectively control costs.
严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。
5.Takesinterest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chefde Cuisine.
在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。
6. Servesfresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality,and reflects the style of the outlet concept.
确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。
7. Supervisescooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production.
紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。
8.Observesmethods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing offoods to ensure food is prepared in prescribed manner.
观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。
9.Testscooked food before plate-up and service.
在食物装盘及服务前,对食物进行检查。
10. Ensuresthe cleanliness of all kitchen equipment.
确保所有的厨房设备干净整洁。
11. Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job.
确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。
12. Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in aproper and safe manner.
确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。
13. Ensuresthe cleanliness of the work areas at all time.
确保工作场所始终干净整洁。
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公开招聘日 Recruitment Open Day时间:每周一至周五 下午15:00至17:30地点 1 酒店:三亚太阳湾柏悦酒店人力资源部(18389260258)地点 2 员工宿舍: 简历可以投至榆亚路569号(18389260704)太阳湾柏悦酒店位于有【中国海岸线上的明珠】之称的太阳湾-亚龙湾国家旅游度假区西南部,三面环山,一面向海,风景优美如画,既可以拥抱浩瀚南海的无限广博,也可以享受独立沙滩的私密和恬静。三亚太阳湾柏悦酒店可售房为188套豪华海景客房及17幢别墅,酒店周围的环山使海湾与周边渔村及旅游区相对隔离,成为一块不可多得的世外桃源。酒店各具特色的7间餐厅和24小时送餐为您提供美妙的度假村用餐体验, 酒店茶苑中餐厅为黑珍珠一钻餐厅。在水疗村舒展您的身体,开始一段心灵的spa旅程;酒店同时拥有健身中心以及3个户外游泳池(最大的泳池长度达到115米)和1个室内恒温泳池。秉承凯悦文化的精神,三亚太阳湾柏悦酒店将为员工提供具有竞争力的薪资福利和全面的培训,成为员工职业进一步发展的里程碑。精心设计的员工公寓位于三亚市区,为员工提供温馨及舒适的住宿环境,也将成为我们的员工的“家外之家”。我们期待您加入我们的团队,与我们共同致力于热情友好的正宗款客服务。