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岗位职责:
1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5.协调管事部员工进行各种设备,餐具的盘点工作。
6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
8.部门考勤工作
任职要求:
1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3.有较强的责任心,工作认真踏实。
万绿湖东方国际酒店是美思酒店管理集团旗下的豪华铂金五星级酒店,酒店占地面积287亩;酒店坐落于万绿湖畔,依山傍水而建,自然资源十分优越,地理位置得天独厚,这里泉水潺潺、鸟语花香、空气清新,是个天然的“大自然氧吧”。独特的现代客家风情建筑与原生态自然美景相结合,在酒店即可欣赏一望无际的碧水蓝天和连绵起伏的群山峻岭,享受回归大自然的乐趣。体贴周到的个性化服务,为客人带来家一般的温暖。 酒店近1000间套豪华景观客房,超大视野开阔阳台,一览风景秀丽的湖光山色。餐饮有翠苑酒楼、无国界料理、白金汉西餐厅、客家文化餐厅等;大型宴会同时容纳千人,矿物质汤泉、东方纯K、尊龙国际会所、室内外泳池、健身房等各种设施齐全,是观光、度假、休闲、会议等理想场所。 同时得天独厚的原生态自然美景,带您远离都市的喧嚣和阴霾,充分感受清爽宜人的林间空气和大自然的宁静之美,来一个舒适身心的“泉水浴”、“空气浴”和“森林浴”。无论是承受高压的白领还是颐养天年的退休一族,万绿湖东方国际酒店都将呈现给您一个休闲度假、养心养生的人间圣地。 万绿湖东方国际酒店将利用更多的资源优势,创造更多佳绩,为员工职业生涯发展搭建更好的平台。 详情咨询电话TEL:0762-2299 999 传真FAX: 0762-2299 888 地址:中国广东省河源市东源县新港镇港建路9号 邮政编码:517527 网址:www.orientalheyuan.com