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岗位职责
· 进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。
· 面点、蛋糕和发酵食品
o 法式小点心
o 甜点
· 冷、热甜点
o 装饰、切片和装盘
· 制作各式面包。
· 制作各种特色食品。
· 制作各种面点。
· 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。
· 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。
· 保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。
· 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。
保持个人卫生。
任职要求:
1年以上饼房工作经验
糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。
西双版纳洲际度假酒店是由云南省康旅控股有限公司投资兴建,洲际酒店集团管理。酒店位于傣王宫旧址,碧水环绕,犹如一只美丽的孔雀亭立于西双版纳景洪市郊。酒店拥有512间优雅的客房,所有客房均拥有超大独立阳台,尽享与大自然密切接触的时光;6家风格迥异的餐厅和酒吧,烹饪正宗泰式、傣式和云南精品佳肴,为宾客呈现独具一格的味觉盛宴;近400亩的园林中丰富多样的热带植被让宾客置身于花园般的殿堂。我们将世界各地最具才华的员工聚集到一起,如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。每周一至周五10:00-17:00为公开招聘时间,欢迎您携带个人简历、1张1寸彩色免冠照片、个人证件原件及复印件(身份证、学历证书、相关职业资格证书)到人力资源部面试。