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岗位职责:
对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。
处理厨房日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工业绩。
遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训,并配备完成工作所需的各种工具和设备。
获取宾客反馈,不断提高食品品质及出品质量。
确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和相应标准。
任职要求:
具有烹饪学历或证书,至少5年以上厨师工作经验,同岗位至少1年工作经验。熟悉洲际品牌标准
西双版纳洲际度假酒店是由云南省康旅控股有限公司投资兴建,洲际酒店集团管理。酒店位于傣王宫旧址,碧水环绕,犹如一只美丽的孔雀亭立于西双版纳景洪市郊。酒店拥有512间优雅的客房,所有客房均拥有超大独立阳台,尽享与大自然密切接触的时光;6家风格迥异的餐厅和酒吧,烹饪正宗泰式、傣式和云南精品佳肴,为宾客呈现独具一格的味觉盛宴;近400亩的园林中丰富多样的热带植被让宾客置身于花园般的殿堂。我们将世界各地最具才华的员工聚集到一起,如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。每周一至周五10:00-17:00为公开招聘时间,欢迎您携带个人简历、1张1寸彩色免冠照片、个人证件原件及复印件(身份证、学历证书、相关职业资格证书)到人力资源部面试。