尽炫自我

    职位:Chef De Partie厨师主管(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:云南省西双版纳州
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:1年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:中国普通话(熟练)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:3.5千-4.8千
  • 职位有效期:2020-11-09至2020-12-09

岗位职责/职位描述

 岗位职责:

  • 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。

  • 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度

  • 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。

  • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。

  • 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

  • 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。

  • 与员工建立并保持良好的工作关系 。

  • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。

  • 按计划参加培训活动 。

  • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

  • 清洁并整理工作区域。


任职要求:

有同岗位2年以上同岗位工作经验

熟悉西厨房日常运营工作