岗位职责:
1.负责中西餐后厨管理标准、流程、工具的开发和优化工作;
2.负责中西餐出品品质监督和日常管控;
3.负责中西餐后厨专业技能培训,开发相关课程和工具包,赋能单店解决问题、提升服务品质;
4.负责新开酒店前期物品申购数量控制和审批工作;
5.部门承接的其他工作或项目。
任职要求:
1.教育背景:全日制大专及以上学历;
2.工作经验:5 年以上高星级酒店餐饮后厨管理及同岗位工作经验;
3.基础要求:男女不限,年龄 30-40 岁,条件优秀者可适当放宽;
4.专业能力:专业基础扎实,熟悉餐饮管理业务流程和操作规范;对酒店/餐饮行业动态具有敏锐的洞察力,了解旗下各店专业条线管理动态;
5.综合素质:具有一定的文字能力和较强的产品开发能力;
6.其他:愿意接受外派和出差的工作安排。
薪资面议,待遇从优。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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凤悦酒店及度假村是碧桂园集团的核心联盟企业,位列世界酒店集团36强,国内酒店集团15强,共经营管理15大酒店、公寓及餐饮品牌,先后携手希尔顿、美诺酒店、雅高战略合作,共谋中国奢华、超高端、高端及中高端、生活方式酒店的市场布局。凤悦充分洞察市场需求,积极配合地方政府和文旅城市更新,激发酒店服务与消费潜力,打造数智化、旅居化、餐饮化、本地化、社区化的经营特色,将借助旗下管理的逾450家高品质酒店和75,000余间客房,在创造和倡导新旅居美好生活的同时,把源自中国高端酒店的愉悦体验带给全球旅行者,致力于用愉悦旅居体验点亮美好生活。