• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 节日礼物
• 管理规范
• 出国旅游
• 午餐补贴
• 领导好
• 帅哥多

工作职责：
酒管管理公司餐饮总监岗位职责：
岗位职责：
1.负责中西餐后厨管理标准、流程、工具的开发和优化工作； 
2.采用各种不同方式方法，提升、监督、管控和帮扶各酒店中西餐及自助餐出品的菜式和品质。
3.负责中西餐后厨专业技能培训，开发相关课程和工具包， 对各酒店提供多种方式不同类型的岗位技能知识培训，例如：远程培训、区域集中培训、现场指导培训。赋能单店解决问题、提升服务品质；
4.通过采取不同方式与各酒店中西餐总监（总厨）沟通，随时解答各酒店提出的中西餐操作方面的问题和解决难点。
5.根据现今社会潮流趋势，吸收国内外酒店先进经验，制定酒店管理公司中西餐出品发展方向，不断创新服务亮点，不断完善优化各项规章制度及操作标准工作，提升各酒店中西餐整体水平；
7.负责新开酒店前期物品申购数量控制和审批工作； 
8.服从上级的工作安排和指派，努力贯彻执行领导的决策，做好承上启下的作用达到经营管理的目标。
9.部门承接的其他工作或项目。 

任职资格：
任职要求：
1.教育背景：全日制大专及以上学历； 
2.工作经验：5 年以上高星级酒店餐饮后厨管理及同岗位工作经验； 
3.基础要求：男女不限，年龄 30－40 岁，条件优秀者可适当放宽；
4.专业能力：专业基础扎实，熟悉餐饮管理业务流程和操作规范；对酒店/餐饮行业动态具有敏锐的洞察力，了解旗下各店专业条线管理动态； 
5.文字能力：具有一定的文字能力和较强的产品开发能力；熟知中西餐部的业务知识，有较强中西餐厨房的专业技能，熟悉饮食业各项法规制度及餐饮部各项规章，掌握每个工作环节和工作程序。
6.管理能力：有较高的管理理论水平和丰富的工作实践经验，能够灵活恰当地运用管理手段来组织、计划、控制、指导、培训和协调西餐厨房部门的一系列工作。善于分析工作中出现的各种问题并做出正确的判断，能够根据管理原则及时采取措施予以解决。
7.触觉能力：敏锐的市场触觉能力，充分了解当前市场状况，不断更新观念制定与时俱进的相应对策做好自我改变和创新工作。
8.社交能力：具有较强的社交技巧，善于处理各类投诉，能够和酒店各业务部门良好地协调配合。灵活运用激励方法，善于调动员工的积极性。

碧桂园凤凰国际酒店管理公司是碧桂园集团旗下的酒店管理公司，是国内本土综合实力雄厚的高星级酒店集团。碧桂园凤凰国际精心培育“碧桂园凤凰”、“碧桂园假日”及“碧桂园凤祺”三大品牌，其核心品牌为“碧桂园凤凰”。目前拥有已开业酒店60家，客房总数约18000间。其中，五星级标准酒店57家（含挂牌五星酒店8家），覆盖广东、广西、湖南、湖北、安徽、江苏、山东、辽宁、内蒙古、海南、重庆、天津、贵州等省市。酒店以商务会议、休闲度假类型为主，涵盖商务、滨海、温泉、高尔夫、山水与草原等六大主题，功能配套完备。随着碧桂园集团在马来西亚、澳洲、新西兰、美国、加拿大、亚太区多国的地产发展布局，碧桂园凤凰国际酒店也将遍布世界各地。碧桂园凤凰国际酒店管理公司成立至今，以精细化的运营管理，雕琢优质服务，以资源共享的优势，构建强大的营销网络和人力资源网络，彰显“凤凰国际”品牌魅力，确保旗下酒店的稳健经营、稳步提升与发展。2016-2014年三度蝉联中国饭店金马奖— —十佳中国酒店管理公司，2015-2014年两次蝉联中国饭店金马奖— —中国饭店业最佳雇主；2015-2014年度两次荣获中国旅游饭店业协会颁发— — 中国饭店集团60强；2013-2011年度三度蝉联中国旅游饭店业协会颁发—— 中国本土饭店管理公司（集团）30强。2016-2015年两次蝉联中国酒店星光奖— — 中国最佳酒店管理集团；2015年斩获中国酒店五星钻石奖— — 2014中国最佳品牌酒店管理公司；2014年荣获亚洲酒店大奖— — 年度最佳酒店业主；2014-2013年度两次荣膺中外酒店白金奖— — 最具影响力酒店管理集团；在中国酒店行业中擎起民族品牌的旗帜。精细化的管理和孜孜不倦的品质追求，使得碧桂园凤凰国际在过去的十几年间书写了国内高星级民营酒店的新篇章。为加快与国际接轨的步伐，碧桂园凤凰国际酒店管理公司还与玛丽蒂姆、希尔顿等著名国际品牌签订了合作协议，共同优化发展碧桂园凤凰国际品牌。相信，在不久的将来，我们将看到碧桂园凤凰国际这只浴火的凤凰，将在更广阔的天空展翅高飞，自由飞翔。