西餐厅主管
4千-5千
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发布于 2023-08-10
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沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。



岗位要求

必须有三年年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
至少大专毕业

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河北沧州+邢台
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职位联系人
许女士
人力经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
              沧州阿尔卡迪亚国际酒店是廊坊荣盛酒店经营管理有限公司倾力打造的高端奢华五星级品牌酒店,总投资近7亿元,位于沧州市区西侧-运河区黄河西路,主楼高99.9米,欧式楼宇外形,总建筑面积近70000平米,周边被140亩水域环绕,已经成为沧州市地标性建筑。酒店拥有豪华舒适的客房410间,餐饮包厢17个,大中小会议室7个,能满足千人会议需要,大型宴会厅可容纳500人同时就餐。酒店最大特色“御临会”,面积达1万多平方米,可同时接待千人以上,一站式休闲娱乐,成为沧州最大的康乐休闲胜地。酒店将秉承集团的企业文化“追求卓越”,以发自内心的待客之道,创造难以忘怀的美好经历,时刻给客人以惊喜。                如果您是具备非常特质的人才:关注细节,拥有卓越的业务技能;坚持认真周到的服务态度,对工作充满热诚,务求令客人喜出望外……那么阿尔卡迪亚将是您开始职业生涯的理想之地!        沧州阿尔卡迪亚国际酒店诚挚地欢迎您加入我们的团队。 
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