发送附件简历

选择word简历,快速申请职位

您还没有安装flash播放器,请安装Adobe Flash Player Get Adobe Flash player

完美每一个细节,惊喜每一位顾客

食品安全管理员

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:重庆市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:2年以上
  • 所 在 地:重庆市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:25-35
  • 计算机能力:精通
  • 语言要求:中国普通话(精通)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:3千-4千
  • 职位有效期:2020-07-02至2020-09-30

岗位职责/职位描述

岗位要求:

1、专科以上学历,食品相关专业优先

2、身体健康并持有有效健康证明

3、具有2年以上餐饮食品安全工作经历

岗位职责:

1、负责餐饮部食品安全日常检查工作并形成记录,就问题事项与餐饮部分部负责人沟通,并督导其整改落实

2、制定食品原材料保存和处理相关器械设备的预防性保养计划,并督导相应分部负责人予以落实

3、定期检查装载和收货区域的卫生条件,抽查供应商的食品运输车辆和所送餐料的卫生状况

4、根据国家食品安全法规的要求,对大型宴席、自助餐进行食品留样,并在冷藏环境下适当保存

5、督导餐饮部全体人员均接受过食品安全培训,定期检查员工健康证档案,确保其在有效期内并符合相关法律规定

6、建立餐饮部食品安全培训计划,并组织落实

7、制作内部使用的食品安全宣传资料,整理餐饮部食品安全管理相关文件

8、对食品安全投诉事件开展内部调查,并将处理情况以报告形式报备酒店集团管理及监察中心何餐饮运营中心