招聘职位:
一、餐饮主管:薪资3600-7300、招聘10人
岗位职责:1、 负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2、 出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。
3、 检查工作。
(1)检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;
(3)检查员工仪容仪表。
4、 主持每日餐前会,安排当天的服务工作。
5、 从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。
6、 签领食物、材料。
7、 妥善处理客人投诉和质询。
8、 做好员工考勤工作、评估工作
9、 做好餐厅的财产管理工作。
10、 负责员工的培训工作。11、工作地点:中国 海南 儋州 滨海新区 中国海南海花岛
二、餐饮服务员:薪资3000-4400、招聘40人
岗位职责:1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。
2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。
3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。
4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。
6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。
7、遵守酒店的各项规章制度。
8、完成上级布置的其他各项工作。
9、工作地点:中国 海南 儋州 滨海新区 中国海南海花岛三、餐饮部西厨房饼房厨师(招聘10人,薪资3500-6700)、冻厨厨师(招聘10人,薪资3500-5700)、热厨厨师(招聘10人,薪资3500-5700)、备餐厨师(招聘10人,薪资3000-5000)、职厨厨师(招聘10人,薪资3000-5000)
岗位职责:1、 根据酒店的经营特点和要求,制定餐厅的菜单。2、 制定厨房操作规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行。
3、 根据厨房原料使用情况和库房存货数量,制定原材料的订购计划,控制原材料的进货质量、合理使用原材料,控制原材料的规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本,控制毛利率。
4、 巡视检查各厨房的工作情况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节。 检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况。
5、 根据不同季节和重大节日,组织特色食品展示、推出时令菜式,增加日常经营菜式的花色品种,促进销售。
6、 听取客人的意见,了解销售情况,不断改进,提高食品质量。
7、要求了解酒店的经营理念。
8、工作地点:中国 海南 儋州 滨海新区 中国海南海花岛
恒大集团恒大集团是以民生地产为基础,文化旅游、健康养生为两翼,积极探索高科技产业的世界500强企业,已形成“房地产+服务业”产业格局。2017年公司总资产1.76万亿、年销售额5010亿、年利税790亿,员工12.7万人,解决就业220多万人。到2020年底,恒大将实现总资产3万亿、年销售规模8000亿、年利税1500亿,成为世界百强企业恒大酒店集团恒大酒店集团,2007年始创于南粤,是“世界500强”恒大集团旗下集酒店规划筹建、运营管理于一体的专业化产业集团。独创“N+1”模式,规划十年百店,布局于广州、天津、上海、重庆、成都、武汉、南京、海口、林芝等全国50多个地区。并购杭州法云安缦、丽江大研安缦、成都瑞吉等著名国际托管项目和百年老字号“大三元酒家”品牌,与旗下自营酒店相得益彰。根植于恒大企业文化,秉承“完美每一个细节、惊喜每一位顾客”待客之道,开创酒店、温泉、公寓、童世界主题乐园酒店等多品牌系列,矢志打造团队一流、服务一流、品牌一流的世界顶级酒店管理集团。天津蓟县恒大酒店天津恒大酒店位于天津市蓟县国家5A级风景区盘山脚下,距离乾隆行宫静寄山庄仅400米距离,独得龙气滋润,山岭水秀。酒店首层大堂1000平方米,欧式柱廊设计,气势恢宏。10000平米的国际会议中心,包括300人联合国式阶梯会议厅、500人多功能会议厅等,配备四国同声传译系统和国际性高级多媒体会议系统。7万平米的餐饮中心、运动中心、健康中心、娱乐中心、健康中心等会务配套与高档别墅从容坐落其中,使贵宾在享受盘山绝美风光之时,更能体验到自然随心的尊崇礼遇。