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任职条件 APPROPRIATE QUALIFICATIONS:
1. 具有本科或以上学历
2. 5年以上高星级酒店餐饮总监工作经历
3. 精力旺盛,外表端庄,身材适中,风度幽雅,谈吐大方
4. 具有广泛、深入的餐饮部业务管理知识,掌握酒店营销知识
5. 具有较强的组织协调能力,能灵活恰当地运用管理手段来组织、计划、指导、控制、协调客务部的一系列业务和事务工作
6. 具有较强的社交能力,善于与外界建立业务联系,能妥善处理各类投诉
工作职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES:
1. 监督餐厅,酒吧和营业场所(中餐/西餐/宴会等)的管理工作。
2. 在酒店的组织结构内,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工。
3. 定期与餐饮员工进行交流,有效的主持员工会议。
4. 在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务。
5. 设立监督实现部门目标的系统。
6.确保运营符合商业法规和服务业法规。
7.同销售人员一起管理和开发新产品和新服务。
8.为客人提供高质服务的管理工作。
9.完成预算收入,编制月度预算,监督和管理餐饮和人工费用,使餐饮部门所有领域的利润最大化。参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作,以支持酒店的总体目标
10.确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并配有高效完成其工作的工具和设备。
恒大集团恒大集团是以民生地产为基础,文化旅游、健康养生为两翼,积极探索高科技产业的世界500强企业,已形成“房地产+服务业”产业格局。2017年公司总资产1.76万亿、年销售额5010亿、年利税790亿,员工12.7万人,解决就业220多万人。到2020年底,恒大将实现总资产3万亿、年销售规模8000亿、年利税1500亿,成为世界百强企业恒大酒店集团恒大酒店集团,2007年始创于南粤,是“世界500强”恒大集团旗下集酒店规划筹建、运营管理于一体的专业化产业集团。独创“N+1”模式,规划十年百店,布局于广州、天津、上海、重庆、成都、武汉、南京、海口、林芝等全国50多个地区。并购杭州法云安缦、丽江大研安缦、成都瑞吉等著名国际托管项目和百年老字号“大三元酒家”品牌,与旗下自营酒店相得益彰。根植于恒大企业文化,秉承“完美每一个细节、惊喜每一位顾客”待客之道,开创酒店、温泉、公寓、童世界主题乐园酒店等多品牌系列,矢志打造团队一流、服务一流、品牌一流的世界顶级酒店管理集团。天津蓟县恒大酒店天津恒大酒店位于天津市蓟县国家5A级风景区盘山脚下,距离乾隆行宫静寄山庄仅400米距离,独得龙气滋润,山岭水秀。酒店首层大堂1000平方米,欧式柱廊设计,气势恢宏。10000平米的国际会议中心,包括300人联合国式阶梯会议厅、500人多功能会议厅等,配备四国同声传译系统和国际性高级多媒体会议系统。7万平米的餐饮中心、运动中心、健康中心、娱乐中心、健康中心等会务配套与高档别墅从容坐落其中,使贵宾在享受盘山绝美风光之时,更能体验到自然随心的尊崇礼遇。