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岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对.
2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。
计算机能力：良好年龄要求：25-40岁 
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酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
外商独资．外企办事处
地址：广州市海珠区新港东路638号广州朗豪酒店（地铁八号线新港东地铁站F出口步行5分钟）温馨提示：请带上个人一寸证件照及身份证复印件一份。广州朗豪酒店于2013年10月14日成功开业。酒店位于珠水环绕的琶洲岛，雄踞广州会展商业区的中心地带，距离亚洲规模最大、以承办广交会而名闻的广州国际会议展览中心仅举步之遥。酒店由世界顶级的设计公司倾力打造，500间轩敞舒适的客房及套房为下榻宾客呈现独树一帜的时尚感；开阔的宴会及会议场地——包括户外场地以及一个占地3000平方米的大宴会厅，为各种规模的活动提供灵活的空间，而先进的影音设备让国际化的魅力在流光溢彩之间得以彰显。五间各具风格的餐厅及酒吧汇聚各地美馔：楼高两层的中餐食府以精致、地道的粤菜挂帅。餐厅另设有10间贵宾包厢，为亲朋欢聚或商务宴请的不二之选；全日制餐厅充满活力与互动性，以鲜爽丰盛的自助美食启航味蕾的环球之旅。此外，酒店亦将引入全新的Portal - Work & Play高级酒吧理念，满足现代商旅人士对工作和休闲的双重需求。广州朗豪酒店将引入朗廷酒店集团独有的水疗品牌「川」，为宾客提供一隅远离烦嚣之地。其理疗项目糅合传统中医学之精髓，调神养生、固本培源。酒店卓越的康乐设施还包括一个恒温泳池，可伸缩的屋顶让畅泳随性而至，而不论天气何如。此外，酒店还设有户外休闲设施让团队游戏或亲子活动满载乐趣。我们能为你的职业提供一个世界级的舞台。如果你正在寻找事业发展的良机，加入我们吧，让你的梦想腾飞！欲了解更多酒店详情，请登录朗廷酒店集团网址：http://www.langhamhotels.com/en/
