岗位职责
1.制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
2.督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
3.协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
4.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
5.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
6.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。
岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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名
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地址:广州市海珠区新港东路638号广州朗豪酒店(地铁八号线新港东地铁站F出口步行5分钟)温馨提示:请带上个人一寸证件照及身份证复印件一份。广州朗豪酒店于2013年10月14日成功开业。酒店位于珠水环绕的琶洲岛,雄踞广州会展商业区的中心地带,距离亚洲规模最大、以承办广交会而名闻的广州国际会议展览中心仅举步之遥。酒店由世界顶级的设计公司倾力打造,500间轩敞舒适的客房及套房为下榻宾客呈现独树一帜的时尚感;开阔的宴会及会议场地——包括户外场地以及一个占地3000平方米的大宴会厅,为各种规模的活动提供灵活的空间,而先进的影音设备让国际化的魅力在流光溢彩之间得以彰显。五间各具风格的餐厅及酒吧汇聚各地美馔:楼高两层的中餐食府以精致、地道的粤菜挂帅。餐厅另设有10间贵宾包厢,为亲朋欢聚或商务宴请的不二之选;全日制餐厅充满活力与互动性,以鲜爽丰盛的自助美食启航味蕾的环球之旅。此外,酒店亦将引入全新的Portal - Work & Play高级酒吧理念,满足现代商旅人士对工作和休闲的双重需求。广州朗豪酒店将引入朗廷酒店集团独有的水疗品牌「川」,为宾客提供一隅远离烦嚣之地。其理疗项目糅合传统中医学之精髓,调神养生、固本培源。酒店卓越的康乐设施还包括一个恒温泳池,可伸缩的屋顶让畅泳随性而至,而不论天气何如。此外,酒店还设有户外休闲设施让团队游戏或亲子活动满载乐趣。我们能为你的职业提供一个世界级的舞台。如果你正在寻找事业发展的良机,加入我们吧,让你的梦想腾飞!欲了解更多酒店详情,请登录朗廷酒店集团网址:http://www.langhamhotels.com/en/