This position need English CV, Please send English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thanks.
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【任职条件】
1、具有3年以上的餐饮及宴会管理工作经验;
2、有良好的思想政治素质和职业道德,组织纪律性强;
3、具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力;
4、具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧,耐心周到,善于待人,具有优秀的社交能力;
5、善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷;
6、具有国家、行业认证的餐饮从业专业资格优先。
【工作职责】
1、根据业务的需要,合理安排员工的当值、休假时间;
2、检查员工上岗前的仪容仪表,监督员工的工作纪律,维持宴会部的日常秩序;
3、出席酒店和饮食部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息;
4、根据营业需要,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支;
5、制定设施设备的维持保养计划,检查宴会部厅房及所有宴会仓库的清洁卫生工作;
6、做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作;
7、与厨房保持密切联系,定期商讨新菜式,及时反映客人意见并确保出品质量;
8、开展员工的思想政治工作及业务培训工作,建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度,定期评估员工的工作表现;
9、处理客人的投诉,听取客人的意见及建议,不断完善服务工作;
10、对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排,对大型宴会或重要的会议、展览活动、要亲自和主办方进行洽谈;
11、监管消防安全管理责任,安全生产责任工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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地址:广州市海珠区新港东路638号广州朗豪酒店(地铁八号线新港东地铁站F出口步行5分钟)温馨提示:请带上个人一寸证件照及身份证复印件一份。广州朗豪酒店于2013年10月14日成功开业。酒店位于珠水环绕的琶洲岛,雄踞广州会展商业区的中心地带,距离亚洲规模最大、以承办广交会而名闻的广州国际会议展览中心仅举步之遥。酒店由世界顶级的设计公司倾力打造,500间轩敞舒适的客房及套房为下榻宾客呈现独树一帜的时尚感;开阔的宴会及会议场地——包括户外场地以及一个占地3000平方米的大宴会厅,为各种规模的活动提供灵活的空间,而先进的影音设备让国际化的魅力在流光溢彩之间得以彰显。五间各具风格的餐厅及酒吧汇聚各地美馔:楼高两层的中餐食府以精致、地道的粤菜挂帅。餐厅另设有10间贵宾包厢,为亲朋欢聚或商务宴请的不二之选;全日制餐厅充满活力与互动性,以鲜爽丰盛的自助美食启航味蕾的环球之旅。此外,酒店亦将引入全新的Portal - Work & Play高级酒吧理念,满足现代商旅人士对工作和休闲的双重需求。广州朗豪酒店将引入朗廷酒店集团独有的水疗品牌「川」,为宾客提供一隅远离烦嚣之地。其理疗项目糅合传统中医学之精髓,调神养生、固本培源。酒店卓越的康乐设施还包括一个恒温泳池,可伸缩的屋顶让畅泳随性而至,而不论天气何如。此外,酒店还设有户外休闲设施让团队游戏或亲子活动满载乐趣。我们能为你的职业提供一个世界级的舞台。如果你正在寻找事业发展的良机,加入我们吧,让你的梦想腾飞!欲了解更多酒店详情,请登录朗廷酒店集团网址:http://www.langhamhotels.com/en/