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岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.高中以上学历或同等文化程度。
2.有三年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。
语言能力：中国普通话-良好计算机能力：一般
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
外商独资．外企办事处
地址：广州市海珠区新港东路638号广州朗豪酒店（地铁八号线新港东地铁站F出口步行5分钟）温馨提示：请带上个人一寸证件照及身份证复印件一份。广州朗豪酒店于2013年10月14日成功开业。酒店位于珠水环绕的琶洲岛，雄踞广州会展商业区的中心地带，距离亚洲规模最大、以承办广交会而名闻的广州国际会议展览中心仅举步之遥。酒店由世界顶级的设计公司倾力打造，500间轩敞舒适的客房及套房为下榻宾客呈现独树一帜的时尚感；开阔的宴会及会议场地——包括户外场地以及一个占地3000平方米的大宴会厅，为各种规模的活动提供灵活的空间，而先进的影音设备让国际化的魅力在流光溢彩之间得以彰显。五间各具风格的餐厅及酒吧汇聚各地美馔：楼高两层的中餐食府以精致、地道的粤菜挂帅。餐厅另设有10间贵宾包厢，为亲朋欢聚或商务宴请的不二之选；全日制餐厅充满活力与互动性，以鲜爽丰盛的自助美食启航味蕾的环球之旅。此外，酒店亦将引入全新的Portal - Work & Play高级酒吧理念，满足现代商旅人士对工作和休闲的双重需求。广州朗豪酒店将引入朗廷酒店集团独有的水疗品牌「川」，为宾客提供一隅远离烦嚣之地。其理疗项目糅合传统中医学之精髓，调神养生、固本培源。酒店卓越的康乐设施还包括一个恒温泳池，可伸缩的屋顶让畅泳随性而至，而不论天气何如。此外，酒店还设有户外休闲设施让团队游戏或亲子活动满载乐趣。我们能为你的职业提供一个世界级的舞台。如果你正在寻找事业发展的良机，加入我们吧，让你的梦想腾飞！欲了解更多酒店详情，请登录朗廷酒店集团网址：http://www.langhamhotels.com/en/
