岗位职责
1.完成砧板岗位的各项出品工作。
2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。
3.负责厨房各种原材料的保管和使用。
4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。
5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。
6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。
7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
岗位要求
1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉厨房砧板操作规程。
3.有三年以上厨房工作经验。
4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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玉龙山氡泉度假村位于浙江省泰顺县氡泉自然风景保护区玉龙山下,素有“天下第一氡”之称。度假村依山而建,泉水为伴,风景秀丽,景色宜人。距离“世界最美丽的廊桥”泗溪姐妹桥仅20分钟车程。项目总体规划占地300余亩,计划总投资约3亿元人民币,是温州市旅游发展规划重点项目,是浙江南部唯一国家AAAA级旅游度假区。 项目总体规划分三期建设,首期投资兴建的温泉度假区占地200余亩,投入建设资金达1亿元人民币,主要开发项目有温泉主题酒店、VIP木屋别墅、养生温泉泡浴区、农家风味餐厅、宴会厅、咖啡厅、休息厅、水疗SPA等等。二、三期将建设完善配套有会议中心、各类球馆、度假别墅区、生态运动区、生态农庄等综合旅游项目。 公司的理念是以人为本、任人为贤。完善的员工福利是您安心积极工作的坚定保障,愿你的理想在此得以实现,你的人生在此绽放光芒。