中厨烧味主管
3.1千-4.4千
停止招聘
发布于 2018-12-21
中厨烧味主管
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成都 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1.能制作川粤风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。

2.负责川粤风味煎焗食品的提供,保证食品质量,了解各种菜肴的特点。

3.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。

4.向中厨房厨师长汇报每日工作情况,传达上级各项指令。

5.严格菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。

6.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,确保做好餐前原料的充分准备工作。

岗位要求

1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。

2.熟悉川粤风味煎焗食品的工作规范和要求。

3.熟悉食品卫生法。

4.良好的语言表达能力及一定的组织管理能力。


其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市高新区天泰路338号
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职位联系人
杨女士
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
成都高新豪生大酒店是由温德姆集团进行经营管理。成都高新豪生大酒店是成都市高新区全新打造的一家著名国际豪华大酒店。酒店地处重要发展战略地位的高新区,毗邻天府软件园、新市政府大楼以及众多国内外知名企业办公大楼。距市中心仅20分钟车程,通过邻近的机场高速公路至双流国际机场也仅20分钟车程,交通便捷。酒店拥有333间现代时尚风格的客房及套房,3个风格迥异的餐厅,各类饕餮佳肴让您的味蕾绽放异彩:经典传统川菜;配搭精致的日本美食以及种类丰富的国际化自助餐,无不让您流连忘返。无论是举行商务会议或私人聚会,酒店内8个设计独特的多功能厅以及宽敞的大宴会厅绝对是您的理想首选。当您想要全身心放松的时候,专业奢华的水疗中心,可为您提供最传统的按摩水疗护理,让您由内而外地调息活气,获得极致享受。酒店配套的的室内游泳池、健身房和瑜伽练习室,更是您修身塑形的绝佳场所。酒店极富时尚感的设计,活力动感,细微之处尽显现代感的奢华!若您已具备一定的职业素养,并希望您的职业生涯得到长足的发展,欢迎加入到我们的队伍,我们将提供有竞争力的福利、完善的培训及发展机会。
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