岗位职责
1.负责菜品烹饪,并保证菜品质量。2.负责厨房运作与日常管理。
3.协助总厨完成库存及成品、卫生、设备等管理工作。
4.做好成本控制、食品安全控制工作。
5.每月做好创新菜研发。岗位要求
1.热爱烹饪事业,中餐主厨岗位工作5年以上。
2.有丰富的技术及厨房管理经验,其中在星级饭店工作不得少于3年。
3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4.身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都高新豪生大酒店由知名央企--中国长江三峡集团投资兴建,地处重要发展战略位置的高新区,毗邻金融城、天府软件园、新市政府大楼以及众多国内外知名企业办公大楼。酒店距天府广场仅20分钟车程,通过邻近的机场高速公路至成都双流国际机场也仅20分钟车程,交通便捷。 酒店拥有333间现代时尚风格的客房及套房,3个风格迥异的餐厅,各类饕餮佳肴让您的味蕾绽放异彩:经典传统川粤菜,配搭精致的日本美食以及种类丰富的国际化自助餐,无不让您流连忘返。无论是举行商务会议或私人聚会,酒店内8个设计独特的多功能厅以及宽敞的大宴会厅绝对是您的理想首选。酒店配套的室内游泳池、健身房和瑜伽练习室,更是您修身塑形的绝佳场所。酒店极富时尚感的设计,活力动感,细微之处尽显现代感的奢华。 若您已具备一定的职业素养,并希望您的职业生涯得到长足的发展,欢迎加入到我们的队伍,我们将提供有竞争力的福利、完善的培训及发展机会。