一、岗位职责及岗位内容
岗位名称:店长
直属上级:营运总监或区域经理
直接部署:本店所有工作岗位
岗位描述:全面负责店面的经营及管理工作
二、 工作内容
1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。
2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结,报上级部门审批后执行。
3、代表本店向上级做工作汇报,接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。
4、营业时断对店面的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决,综合了解本店营业情况,定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。
5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。
6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事变更的审批工作。
7、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。确保员工职业操守、个人卫生、个人卫生、仪容仪表等符合公司要求。
8、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。
9、负责店面的外围关系协调。
10、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。
11、负责建立无事故、无投诉、无推诿、无派系的优秀团队。
三、任职要求
1、年龄25-40岁,身心健康、品行端正,诚实正直、性格开朗、工作细致积极主动,具有良好的职业操守。
2、普通话标准、英语较好、流利,能听、说当地语言者优先,能熟练使用一门常用外语者优先。
3、大专以上学历或相应文化程度,酒店、旅游管理相关专业或受过相关专业培训,从业、管理经验丰富。
4、具较强的统筹能力、组织计划能力和沟通协调能力,作风严谨、个性成熟,具有良好的观察鉴别力,做事果断且不乏稳重,抗压能力强。
5、有百胜餐饮集团或者星巴克餐饮行业优先考虑。
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