招聘西餐经理/主管_广州市凯荣都国际大酒店有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1、负责酒店西餐部餐饮出品和服务．以及各项行政管理工作；

2、制定本部月度、年度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况。

3、根据不同时期的需要和市场情况，制定销售计划，包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等；

4、制订操作规程、服务规则的服务标准，检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况．发现问题及时解决；

5、建立物资管理制度，保管好餐厅的各种用品；

6、制定餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利，减少生产中的浪费；

7、不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的就餐环境。

8、熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平．抓好员工队伍建设．开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的工作积极性；

9、抓好卫生工作及安全工作．组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保安全。

岗位要求：

1、西餐工作经验5年以上，有同岗位工作经验2年以上。

广州市凯荣都国际大酒店位于广州市海珠区石榴岗路3号，紧靠新光快速、华南快速路，离中国进出口商品交易会琶洲会展中心仅1.5公里，距广州火车站15分钟车程，广州白云国际机场30分钟车程，广州地铁赤岗站近在咫尺，交通十分便利。酒店按照国家四星酒店标准设计，是一家集住宿、餐饮、康体、休闲、娱乐、会议为一体的高档商务酒店，酒店高25层，酒店内部装修典雅大方，别具一格，建有格式精致舒适的豪华客房253间（套），总统套房2间（套），装潢风格中西合璧，独秀于林。客房内均配有浴室，液晶电视，中央空调，冰箱，保险箱，液晶电脑，免费宽带，使您伴奂尔游，纵弛闲睱。独特的装修，“管家式”服务，使您处处体味本酒店细微、体贴的真情服务。酒店会议中心设有会议室、贵宾接待室、商务洽谈室等，是高层次会议、活动发布会、商业洽谈的理想会所。酒店还设有西餐厅、中餐厅、桑拿中心、KTV、棋牌，为宾客提供综合性、多方位的服务。酒店经营理念： 1、酒店的服务宗旨：宾客至上，服务第一。宾客的满意是我们永远的追求。 2、酒店的服务准则：热情、周到、快捷、准确、安全。 3、酒店的服务形象：微笑、问候、亲切、友好、文明、礼貌。酒店开业三年，部分职位长期招聘，欢迎您的加入！有意向者请携带个人简历、一寸照片、身份证和学历/职称证明原件及复印件于周一到周五上午9:00-11:30 下午：2:30-5:00到酒店五楼行政人事部面试招聘直线电话：020-22120851 邮箱：752032111@QQ.COM 联系人：杨小姐交通方式：地铁八号线赤岗站C1出口，左转直走200米即到；市内公交车至赤岗站或者江海大道中站即到。 Kingdom International Hotel is located in Haizhu District,Guangzhou.It’s adjacent to the famous China Import and Export Fair Complex and the you can see so many Guangzhou landmarks like Guangzhou TV Tower and the Sea Heart Sand Square around.The hotel is conveniently located in close proximity to the Xinguang Express and the South China Express.It’s only 1.5km away from the China Import and Export Fair Complex,30 minutes drive away from the Guangzhou Baiyun International Airport and have a very easy access to Chigang Metro Station.Kingdom International Hotel is 25-storey high with 260 deluxe roooms and 2 presidential suites of exquisite style.The interior decoration is designed with classical elegance and comfort.And you can enjoy the beautiful scene of Guangzhou TV Tower and the Sea Heart Sand Square .There is a variety of restaurant in the hote.All the food are authentic cuisine , attentively prepared and elegantly presented.The hotel provide many professional housekeeping service for the guests from all over the world.The International Conference Center is equipped with perfect facilities which is your first choice for holding a banquet and activity conference.Our professional meeting service team will provide you high level conference service to completely meet all your needs.The other facilities in the hotel including sauna center,chess room,KTV and so on.Welcom to join us！Recruitment of straight line：（+86）020-22120851 The interested persons could come to have the interview with CV, ID card,Color photo of one inch，Copy of graduation certificate，Health certificate, Copy of certificate of title,copy of other certificate，please.Interview Time：9:00am-11:30am,2:30pm-5:00pm. From Monday to Friday. E-mail：kairongdu@163.com Contact person： Miss LuoAddress：Administrative & Personnel Department on the fifth floor,No.3 JiangHai Avenue,Haizhu district,Guangzhou ,Guangdong.China Means of transportation：Take the line eight of metro，Chigang Station，Export C1,then turn left，Go straight 200 metres to arrive at Hotel；Take the bus inside the city to The Station of The middle of Jianghaidadao or The Station of Chigang.