发送附件简历

选择word简历,快速申请职位

加入我们

假日酒店及度假村的使命是将旅行的快乐带给每一个人。那正是您发挥作用之处。当您成为假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Lucy一样爱好旅行与茶艺,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。假日酒店正在寻找Lucy这样的人才:真挚友善、热情友好、充满活力;想方设法为每位宾客营造出舒适愉快的体验。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店,假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 访问下列网址,立即了解更多关于加入我们团队的信息。
www.ihgjobs.cn/www.ihgjobs.hk/www.ihgjobs.tw

    职位:餐饮部总监(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:江苏省南通市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:8年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:32-45
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:1.5万-2万
  • 职位有效期:2019-03-21至2019-06-19

岗位职责/职位描述

员工团队

  • 指导日常行动,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队

  • 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工

  • 为员工提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准

  • 为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识

  • 与其他部门保持日常的沟通与协调,从而提高团队工作效率和服务质量

需要时推荐或发起人力资源激励行动

财务方面

  • 协助准备酒店年度预算,并设定部门目标

  • 监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本

  • 与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会

  • 推出促销活动,为宾客带来各种超值的出色就餐体验

确保安全处理信贷与财务交易

宾客体验

  • 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁

  • 确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁,并根据预期业务量储备适量库存若有任何维修需求,应立即通知工程部

  • 制定并达成质量目标与宾客满意度目标在宾客提出要求和投诉时提供帮助,确保维持高水平的宾客满意度

  • 以宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,建立宾客忠诚度

定期与宾客沟通,确保他们的期望得到满足

负责业务

  • 管理酒店的餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动

  • 关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思

  • 确保食物和饮品的安全以及安全储存,始终保持库存充足,并尽量减少浪费

  • 处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量

  • 其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻

最佳东方©版权所有