岗位职责
1.全面负责中餐厅、西餐、宴会日常运作管理。
2.负责组织协调制订和完善各餐厅服务质量标准和服务程序。
3.负责下属餐厅设备财产的管理。
4.负责与厨师长沟通,进行菜品创新研究和促销。
5.负责重要宾客、宴会和大型活动的接待服务现场控制。
6.负责下属餐厅与员工队伍的建设与管理。
7.负责处理中餐厅与宴会较重要突发事件和投诉。
任职要求:
1.具备社会餐饮1-3年管理工作经验.
2. 自然条件:性别不限,28-45岁,身体健康,五官端正。
3. 文化程度:大专以上学历或具有同等学历,餐旅管理专业或经济管理专业。
4.思想素质:性格开朗,沉着稳重,有强烈的事业心和责任感,观察力强,思维敏捷清晰,组织能力强,能承受工作压力
5.相关经历:三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。
6.技能水平
(1) 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
(2) 具有外事礼仪、市场营销、营养卫生、服务心理和餐饮业务知识。熟悉国内外各地区民族的风俗习惯与口味特点。
南昌格兰云天国际酒店是深圳格兰云天酒店管理有限公司旗下一家精致运营的豪华商务型央企酒店,属格兰云天的中区旗舰店,中区人才培养基地,多年来以高要求高标准培养人才,人才输出连续五年获管理公司“人才贡献奖”。我们拥有236间设计时尚的客房,楼高39层,矗立于红谷滩八一桥头,酒店融合传统和现代风格的设计,为酒店行业定义豪华新标准,我们提供超出期望的服务和设施,您可尽享格兰云天“家园”般的精致服务。深圳格兰云天酒店管理公司管理的酒店分布在全国三大区域,中部区域,南方区域、北方区域,目前有25家在营酒店,在建38家,在未来的一到两年,区域内将有多家新酒店陆续开业,中高层管理人员基本都从南昌店输出,具有标准的培训发展计划,晋升渠道优越,现面向社会招聘大量岗位,欢迎投递简历及前来咨询。我们致力于把我们的员工培养成国内一流的酒店管理人员,人性化的管理模式,创造轻松和谐的工作环境,并用完善的福利措施共同创造幸福,我们的福利有:1.月休八天,包吃包住2.学历补贴:研究生学历者可获得800元/月学历津贴,本科以上学历者(含本科)每月可获得500元/月学历津贴,每月随工资发放。3. 为员工缴纳六险一金,传统节假日发放福利品。4. 提供全新制服及免费洗涤,整齐干净的员工更衣室、沐浴间。5. 免费提供员工宿舍,配备洗衣机、空调、无线网络等必要的生活设施。6. 有薪年休、国家法定假日休假或上班三倍工资、工龄工资(一年120,两年240,三年360)。7. 入住全国各地格兰云天旗下十几家成员酒店可享受150/间夜员工价优惠。 8. 酒店为员工提供广阔的发展空间及晋升机会,同时为员工提供培训学习的机会。9. 酒店组织员工生日会、季度优秀员工、年度优秀员工评选活动,对优秀员工进行相应的奖励。10.每年组织全员集体团建。上班地址:南昌市红谷滩新区赣江北大道1号(八一桥头中航广场)南昌格兰云天国际酒店 面试地点:南昌格兰云天国际酒店四楼人力资源部乘车路线:公交:昌北站(210/22/136/139/17/214/232/240/260/506/K210路)或红谷中大道北口站 (209/228/245/224路) 下车步行5分钟即可到达中航广场。地铁:二号线:红谷中大道站(3口) 一号线:庐山南大道(4口) http://v.youku.com/v_show/id_XMzAyMTI4NzA3Mg==.html?spm=a2h3j.8428770.3416059.1(此链接可观看从酒店大堂门口至四楼人力资源部办公室的视频,便于您更快的找到人力资源部办公室)。