• 岗位晋升

1、熟悉上海菜的制作及特点；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
10、负责处理厨房的运作及行政事务；

       深圳市圣德堡酒店是深圳市天天渔港饮食服务有限公司投资兴建及管理的四星级商务酒店，于2004年元月开始营业，地处深圳市龙岗区横岗深惠路，交通便利，距深圳市区只有半小时车程。酒店楼高主体十九层，集餐饮、商住、娱乐、休闲为一体，拥有国际会议中心、宏大华丽的宴会厅、格调幽雅的西餐厅以及豪华的歌舞厅等等，让人流连往返。
        酒店一直注重以人为本，着力构建和谐的劳资关系，为员工提供良好的培训，努力为员工搭建一个公平竞争的平台，让每一个员工拥有完善、全面的发展机会。